Pārtikas kvalitātes celulāzes enzīms
Ievads
Celulāzi (CEL-01) iegūst, iegremdējot Trichoderma reesei fermentāciju, kam seko attīrīšana un formulēšana. Šis produkts darbojas efektīvi plašā temperatūrā (40℃-80℃) un pH diapazonā (pH 4,5-6,0). To plaši izmanto dzīvnieku barībā, destilācijā, tekstilizstrādājumos, augu ekstraktos, pārtikā un tā tālāk.
Mehānisms
Celuloze ir glikozes polimērs, kas saistīts ar β-1,4-glikozīdu saitēm. Celulāzes sistēma sastāv no trim galvenajiem komponentiem: endoglukanāze (endo-1,4-β-D-glikanāze vai EG), celobiohidrolāzes (ekso-1,4-β-D-glikanāzes jeb CX, vai CBH) un β-glikozidāzes (1,4-β-D-glikozidāze; BG; BGL). Kā parādīts zemāk esošajā diagrammā, šīs darbības sinerģiski darbojas uz celulozi un efektīvi pārvērš celulozi glikozē.
Raksturlielumi
| Deklarētā darbība | 11000 u/g |
| Fiziskā forma | Pulveris |
| Krāsa | Gaiši dzeltens līdz brūngani dzeltens. Krāsa var atšķirties atkarībā no partijas. Krāsas intensitāte nenorāda uz fermentu aktivitāti. |
| Smarža | Normāla mikrobu fermentācijas smarža. |
Produkta standarts
Produkts atbilst GB1886.174.
| Nē. | Preces | Rādītājs | |
| 1 | Daļiņu izmērs (%<40 acs) | ≥80 | |
| 2 | Žāvēšanas zudumi/(%) | ≤8,0 | |
| 3 | Svins/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| 4 | Arsēns/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| 5 | Kopējais dzīvotspējīgo skaits/(KVV/g) | ≤50 000 | |
| 6 | Koliformas baktērijas/(KVV/g) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (KVV/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3,0 | ||
| 8 | Salmonella/(25g) | Nav atklāts |
Pieteikums
Plūsma: Noārdot celulozi, tas samazina barības viskozitāti dzīvnieka gremošanas traktā, sadala barību, lai palielinātu gremošanas enzīmu infūziju, sadala šūnu struktūru, lai atbrīvotu barības vielas, un atbrīvo oligosaharīdus, kas ir noderīgi labvēlīgām baktērijām gremošanas traktā. Kopumā produkts uzlabo barības bioloģisko vērtību, veicina dzīvnieku labturību un galu galā sniedz labumu lauksaimniekiem.
Tekstilizstrādājumi: Izmanto šķiedru rafinēšanai, bioloģiskai pulēšanai, apdarei un krāsošanai tekstilrūpniecībā, nodrošinot patīkamu apdari, mazāku svara zudumu, lielāku maigumu, lielāku auduma izturību, vieglāku un ātrāku krāsošanu, izplūšanas novēršanu un tā tālāk.
Alus darīšana un vīns: Veicina cietes izdalīšanos, uzlabo ekstrakcijas ražu, palīdz samazināt misas viskozitāti un visbeidzot sniedz ekonomisku labumu.
Pārtika, augu ekstrakti utt.: Uzlabo pārtikas tekstūru un uzturvērtību, kā arī atvieglo augu ekstrakciju un mērķa sastāvdaļu ekstrakcijas ražu.
Devas: Ieteicamā deva ir 0,1-3 kg/t DS. Deva ir jāoptimizē, pamatojoties uz katru pielietojumu, izejvielu specifikācijām, produkta prasībām un apstrādes parametriem. Labāk ir sākt testu ar ērtu skaļumu.
Iepakojums
Iepakojums: 1 kg / maiss.
Uzglabāšana
Uzglabāšana: Glabāt noslēgtu sausā un vēsā vietā un izvairieties no tiešiem saules stariem.
Derīguma termiņš
Derīguma termiņš: 12 mēnešus sausā un vēsā vietā.
Drošība
Enzīmu preparāti ir olbaltumvielas, kas var izraisīt sensibilizāciju un izraisīt alerģiskus simptomus uzņēmīgiem indivīdiem. Ilgstoša saskare var izraisīt nelielu ādas, acu vai deguna gļotādas kairinājumu. Jāizvairās no jebkāda tieša kontakta ar cilvēka ķermeni. Ja rodas ādas vai acu kairinājums vai alerģiska reakcija, lūdzu, konsultējieties ar ārstu.
