Produkta nosaukums | L triptofāns | MW | 204.2252 |
Apskate | Balti līdz dzeltenīgi balti kristāli | EINECS | 200-795-6 |
CAS Nr. | 73-22-3 | Parakstītāji | Bez smaržas vai ar nelielu smaržu, nedaudz rūgta. |
MF | C11H12N2O2 | Glabāšana | Glabāšana hermētiskās, tumšās, vēsās, sausās, nepiesārņojošās, netoksiskās un kaitīgās vietās. |
L Triptofāns:balti līdz dzeltenīgi balti kristāli vai kristālisks pulveris. Bez smaržas vai ar vāju smaržu, nedaudz rūgts. Kušanas temperatūra ir 289 C, un krāsošanās notiek ilgstošā apgaismojumā. Uzkarsējot nātrija hidroksīda un vara sulfāta klātbūtnē, triptofāns un skābe ir stabili, karsējot tumsā. Tas viegli sadalās, ja tas atrodas kopā ar citām aminoskābēm, cukuriem un aldehīdiem. Ja līdzās nav ogļūdeņražu, tas ir stabils, karsējot ar 5 mol/l nātrija hidroksīda līdz 125 C. Kad olbaltumvielas noārdās ar skābi, triptofāns pilnībā sadalās, veidojot saprofītu. Tas nedaudz šķīst ūdenī (1,1 g/100 ml, 25 C). Kad olbaltumvielas sadalās ar skābi, triptofāns pilnībā sadalās, veidojot saprofītu. Triptofāns ir heterocikliska aminoskābe un neaizstājama aminoskābe. In vivo to var pārveidot par daudzām fizioloģiski aktīvām vielām, piemēram, serotonīnu, nikotīnskābi, melanotenzīnu, epifīzes hormonu un ksantūrskābi. Ja cilvēka organismā trūkst triptofāna, tas izraisa ne tikai vispārēju hipoproteinismu, bet arī ādas slimības, kataraktu, stiklenes deģenerāciju un miokarda fibrozi un citas īpašas slimības. Tas arī palielina organisma izturību pret gamma stariem. Minimālā dienas nepieciešamā deva ir 0,2 g.
1.L Triptofāns ir svarīga uzturviela. 2.L Triptofāns piedalās dzīvnieku asins plazmas olbaltumvielu atjaunošanā organismā. 3.L Triptofāns palīdz nikotīnskābes un hemoglobīna sintēzes procesā. Tas var ievērojami palielināt antivielu līmeni grūsnu dzīvnieku mazulim. 4. L triptofāns var veicināt govju un sivēnmāšu laktāciju. 5. L triptofānu izmanto kā līdzekli pelagras kontrolei.
L triptofāns ir 5-hidroksitriptamīna, svarīga neirotransmitera, prekursors un viena no cilvēka organismam neaizvietojamām aminoskābēm. To izmanto uztura bagātinātājos grūtniecēm un īpašā piena pulverī zīdaiņiem. To lieto nikotīnskābes deficīta (pelagra) ārstēšanā. To lieto kā nomierinošu līdzekli, lai regulētu garīgo ritmu un uzlabotu miegu. Cilvēkam: uztura bagātinātāji. Antioksidants.
Zīvnieki: Veicina dzīvnieku barošanu, vājina stresa reakciju, uzlabo dzīvnieku miegu, kā arī palielina augļa un mazuļu antivielas, uzlabo piena lopu laktāciju. Augstas kvalitātes olbaltumvielu daudzuma samazināšana uzturā, barības izmaksu taupīšana, olbaltumvielu barības daudzuma samazināšana uzturā, barības maisījuma vietas taupīšana utt.