Descrição do produto
Este produto é produzido por fermentação submersa de uma variedade tradicionalmente selecionada Bacilo lentus cepa seguida de purificação, formulação e secagem.
O produto contém uma variedade de atividades visando a hemicelulose, uma parte importante da parede celular da planta. O produto é usado efetivamente em alimentos, extratos vegetais, rações, têxteis, celulose e papel, e até mesmo perfuração de petróleo.
Função e aplicação
Frutas e vegetais: Usado junto com pectinase e celulase para melhorar o rendimento do suco e clarificar o suco.
Café: Aumenta o rendimento da extração do café.
Alimentar: Melhora o valor biológico e a utilização da ração removendo componentes antinutricionais da ração.
Extração de óleo comestível: Aumenta o rendimento de óleo por pré-tratamento enzimático.
Perfuração de petróleo e gás: Usado como um decompositor enzimático para degradar manano biológico contendo agentes espessantes como goma guar, goma xantana, goma konjac, etc., reduzindo a poluição ambiental por meio da fratura do líquido.
Celulose e Papel: Branqueia a polpa degradando a hemicelulose e reduz o uso de produtos químicos.
Mecanismo
A hemicelulose compreende polissacarídeos heterogêneos compostos de hexose, pentose e seus derivados, notavelmente xilose e manose. A hemicelulase multicomponente é capaz de degradar diferentes polímeros de hemicelulose para produzir oligômeros e seus blocos de construção. Como a hemicelulose compõe uma grande parte da parede celular da planta e geralmente apresenta problemas de viscosidade quando liberada em uma solução, sua degradação leva à ruptura das células vegetais, liberação de inclusões celulares e redução da viscosidade durante o processamento úmido de materiais vegetais.
Padrão do produto
| Unid | Índice | |
| Tamanho de partícula (%<40 mesh) | ≥80 | |
| Perda na secagem/(%) | ≤8,0 | |
| Chumbo/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| Arsênio/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| Contagem viável total/(UFC/g) | ≤50000 | |
| Bactérias coliformes/(UFC/g) | ≤30 | |
| Escherichia coli | (UFC/g) | <10 |
| (NMP/g) | ≤3,0 | |
| Salmonela/(25g) | Não detectado |
Parâmetros de reação
| Doença | Faixa |
| Temperatura da atividade | 30℃-70℃ |
| Temperatura Ótima | 40℃-55℃ |
| Atividade pH | 3.0-6.5 |
| pH ideal | 3.5-5.0 |
Dosagem
A dosagem recomendada é de 0,01-1,0%/t DS. A dosagem deve ser otimizada com base em cada aplicação, nas especificações da matéria-prima, na expectativa do produto e nos parâmetros de processamento. É melhor começar o teste com o volume conveniente.
Segurança
Preparações enzimáticas são proteínas que podem induzir sensibilização e causar sintomas do tipo alérgico em indivíduos suscetíveis. O contato prolongado pode causar irritação leve na pele, olhos ou mucosa nasal. Qualquer contato direto com o corpo humano deve ser evitado. Se ocorrer irritação ou resposta alérgica na pele ou nos olhos, consulte um médico.
Armazenar
Armazenamento: Mantenha fechado em local seco e fresco e evite luz solar direta.
Prazo de validade
Prazo de validade: 12 meses em local seco e fresco. Siga estas instruções:
