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Pó de enzima pectinase de alta pureza CAS 9032-75-1 enzima pectinase de grau alimentício 30 000 U/g

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REF: 85991092 Categorias: ,
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Nome do produto Pectinase
Nº CAS. 9032-75-1
Aparência Pó amarelo claro
Especificação 30000u/g
Prazo de validade 24 meses
Nota Alimentos e Farmacêuticos
Quantidade mínima 1 kg / saco
Pacote Garrafa, Saco, Saco de Papel Alumínio
Armazenar Armazene em local fresco e seco, longe da luz forte e do calor.

Introdução

Pectinase é uma enzima amplamente utilizada nas indústrias alimentícia e farmacêutica.

Função

No processo de suco e vegetal, a dosagem recomendada é 0,3-1,0 kg pectinase /ton matéria-prima seca. A solução de matéria-prima deve ser ajustada para a faixa ótima sobre a temperatura e pH. Antes de adicionar esta enzima, a temperatura e pH necessários devem ser mantidos durante o processamento da enzima.

Aplicativo

Enzima Pectinase é adicionado à ração do gado para ajudar os animais a digerirem melhor seus alimentos. Isso melhora a saúde de seus sistemas digestivos e os ajuda a digerir melhor os nutrientes.

– As indústrias alimentícia e vinícola frequentemente usam essas enzimas em combinação com a amilase, que degrada o amido, para clarificar soluções.

Enzima Pectinase também é usado quando a fruta é transformada em polpa e depois extraída para remover seu suco, pois demonstrou melhorar o rendimento.

– Outros usos para enzimas pécticas na indústria alimentícia incluem o amolecimento de cascas de frutas para facilitar o descasque e a fermentação de café e chá.

Peso 1 kg