Descrição do produto
O Lisofosfolipase é produzido pela fermentação submersa de Aspergillus niger seguido por purificação, formulação e secagem. O produto tem alta atividade hidrolítica dentro de uma ampla faixa de temperatura e pH.
Introdução
Fosfolipídios são lipídios que contêm um grupo fosfato e podem ser divididos em esfingolipídios e glicerofosfolipídios de acordo com sua estrutura química. Em plantas, os fosfolipídios existem predominantemente na forma de glicerofosfolipídios. A fórmula geral de suas estruturas é mostrada em Figura 1.
Dependendo do tipo de hidrólise que catalisam, as fosfolipases são categorizadas em fosfolipase A1, fosfolipase A2, fosfolipase B, fosfolipase C e fosfolipase D, conforme ilustrado na figura abaixo. O presente produto pertence à fosfolipase B.
Padrão do produto
| UNID | ÍNDICE | |
| Tamanho de partícula (%<40 mesh) | ≥80 | |
| Perda na secagem/(%) | ≤8,0 | |
| Chumbo/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| Arsênio/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| Contagem viável total/(UFC/g) | ≤50000 | |
| Bactérias coliformes/(UFC/g) | ≤30 | |
| Escherichia coli | (UFC/g) | <10 |
| (NMP/g) | ≤3,0 | |
| Salmonela/(25g) | Não detectado |
Parâmetros de reação
| DOENÇA | FAIXA |
| Temperatura da atividade | 30℃-55℃ |
| Temperatura Ótima | 30℃-45℃ |
| Atividade pH | 4.0-8.0 |
| pH ideal | 5.5-7.5 |
Dosagem recomendada
A dosagem recomendada é 0,1-5 kg/t de água destilada. A dosagem tem que ser otimizada com base em cada aplicação, nas especificações da matéria-prima, na expectativa do produto e nos parâmetros de processamento. É melhor começar o teste com o volume conveniente.
Precauções de manuseio seguro
Preparações enzimáticas são proteínas que podem induzir sensibilização e causar sintomas do tipo alérgico em indivíduos suscetíveis. O contato prolongado pode causar irritação leve na pele, olhos ou mucosa nasal. Qualquer contato direto com o corpo humano deve ser evitado. Se ocorrer irritação ou resposta alérgica na pele ou nos olhos, consulte um médico.
Pacote
Armazenamento: Mantenha fechado em local seco e fresco e evite luz solar direta.
Armazenar
Prazo de validade: 12 meses em local seco e fresco.
