Descrierea produsului
Numele produsului | Lactase Enzyme |
Ingredient principal | Lactază |
Funcția | Crește dulceața |
Numărul CAS | 9031-11-2 |
Formula moleculară | C22H28O3 |
Formula Greutate | 340.456 |
Densitate | 1,1±0,1 g/cm3 |
Culoare | White |
Specificație | 100000ALU/G |
Eșantion | Disponibil |
Câmpuri de cerere | Additiv alimentar |
Utilizarea efectelor
Lactaza este o enzimă. Ca și alte enzime, este necesară pentru o reacție biochimică specifică în organism. Reacția biochimică care implică lactaza descompune lactoza, un zahăr din lapte și produsele lactate. Organismul unor persoane nu produce suficientă lactază, astfel încât acestea nu sunt capabile să digere bine laptele. Aceștia pot lua un supliment de lactază pentru a-i ajuta să descompună lactoza și să tolereze laptele. La aceste persoane, lactaza poate preveni simptomele intoleranței la lactoză, inclusiv crampele, diareea și gazele.
Aplicație
Funcția lactazei este de a descompune lactoza în cele două zaharuri simple din care este alcătuită, glucoza și galactoza. Descompunerea lactozei în zaharurile sale simple face posibilă absorbția acesteia prin intestinul subțire și utilizarea ei de către organism. Dacă lactoza nu este descompusă, aceasta va trece prin tractul digestiv fără a fi absorbită.