酸性蛋白酶粉 100000u/g 酸性蛋白酶 酶粉 CAS 9025-49-4 黄棕色粉末 酶制剂

酸性蛋白酶

介绍

该产品因其能有效增强工艺、提高产量而被广泛应用于燃料乙醇、食品、啤酒、饲料和毛皮等各个行业。

机制

在燃料乙醇行业， 酸性蛋白酶 可以通过破坏颗粒基质细胞壁结构，提高糖化性能，增加酒精产率，水解产生大量游离的α氨基氮，为酵母菌提供充足的氮源，促进酵母菌的生长繁殖，提高酵母菌浓度，提高发酵速率，缩短发酵周期，提高发酵设备的生产能力。

特征

在食品工业中，作为淀粉改性剂用于面包、糕点、香肠的生产，改善风味和品质；用于酱油生产，增加氨基酸含量；用于啤酒，代替木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶。

产品标准

在啤酒工业中可阻断双乙酰的生成，缩短啤酒成熟期；在饲料工业中可加速蛋白质的水解，提高饲料利用率，降低生产成本；在皮毛工业中可增加皮毛表面光泽度，提高染色程度，使皮毛触感饱满。

应用

• 酿酒行业：本品以淀粉为原料，在酒精生产中，提高出酒率0.25%，同时提高发酵速度。
• 食品工业：用于改良淀粉，增强食品风味，可增加氨基酸含量，提高品质。
• 啤酒生产：有效阻断双乙酰的形成，缩短啤酒成熟期。
• 饲料添加剂：提高饲料利用率。
• 毛皮软化：提高着色率、手感、增加毛皮的光泽。

规格

规格100000u/g

建议用量

剂量可能因具体应用和配方而异。建议进行试验以确定最佳使用水平。

安全操作注意事项

小心处理，避免吸入或直接接触皮肤。按要求使用个人防护设备。

包裹

1公斤/袋

贮存

存放在阴凉干燥处，远离强光和高温。

安全

在处理和应用过程中请遵循所有安全准则，以确保安全的工作环境。