面包烘焙用酶
我们的烘焙酶制剂系列有食品级粉末和液体两种形式，适用于面包、小面包和饼干的工业化生产。这些制剂可用于面团混合、发酵、醒发和货架期控制，支持高产量面包店实现一致的体积、改善面包屑结构和延长软度。该产品组合适用于自动化生产线和连续加工，旨在实现可预测的规模化性能。.
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真菌α淀粉酶用于面包制作的真菌 α 淀粉酶 – 粉末 100,000 u/g
US$112.99 加入购物车用于面包制作的真菌α-淀粉酶粉，100,000 U/g。可将淀粉转化为麦芽糖和糊精，从而改善发酵、烘烤膨胀和面包皮色泽。.
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面包烘焙用酶食品级 100,000 U/g 烘焙面粉食品添加剂低温淀粉酶
US$107.99 加入购物车食品级真菌α-淀粉酶，100,000 U/g，适用于烘焙。低温淀粉酶面团改良剂，可促进发酵并延缓面包老化。.
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面包烘焙用酶面包师专用脂肪酶粉 – 120 000u/g – 面包烘焙专用脂肪酶
US$177.99 加入购物车烘焙用脂肪酶粉，120,000 U/g，适用于面包烘焙。可改善面包屑的柔软度、蓬松度和保质期。食品级，全球发货。.
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面包烘焙用酶葡萄糖氧化酶 10,000 U/g 面包粉产品烘焙食品级
US$107.99 加入购物车食品级葡萄糖氧化酶，10,000 U/g，用于面包烘焙。通过交联蛋白质增强面筋网络，从而提高面团稳定性并增加面包体积。.
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食品级酶面团改良酶 – 麦芽糖淀粉酶粉 1000,000u/g CAS 9000-92-4
US$441.99 加入购物车面团改良酶——麦芽糖生成淀粉酶粉，1,000,000 微克/克，CAS号9000-92-4，适用于烘焙溶液。食品级品质。散装供应，全球发货。.
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