耐热 α-淀粉酶

应用
适用于燃料乙醇厂、谷物加工厂、淀粉精炼厂和甜味剂生产，用于玉米、小麦、木薯和红薯泥浆的初级液化。高温稳定性可支持喷射蒸煮和连续液化，降低醪液粘度，改善泵送性并提高可发酵糖的产量。在蒸馏器和工业酒精生产中，这些酶可以实现稳定的糊精化，提高发酵效率。还可提供用于甘薯干燥和山药加工的专用等级，以提高干燥效率和下游糖化性能。.

规格和工业用途
化学文摘社编号包括 9000-90-2 和 9000-92-4。以粉末（如 30,000 U/g）和高活性液体（高达 150,000 U/mL）形式供应，由地衣芽孢杆菌或枯草芽孢杆菌菌株在受控发酵条件下生产。有食品级和清真认证可供选择；适用于工业淀粉水解和乙醇生产环境中的批量处理、自动配料系统和放大生产。.