食品级α 淀粉酶粉
介绍
耐高温的α-淀粉酶是通过枯草芽孢杆菌浸没发酵法生产的，然后进行纯化和配制。该产品是一种耐高温α-淀粉酶，易于灭活。
该酶广泛应用于需要降解淀粉的淀粉相关行业，如淀粉糖加工（葡萄糖、麦芽糖、糊精、果糖、低聚糖）、酒精发酵、酿造、味精发酵、有机酸生产、纺织、造纸等。
特征
| 已申报活动 | 30000单位/克 |
| 生产生物体 | 枯草芽孢杆菌 |
| 物理形态 | 粉末 |
| 颜色 | 淡黄色，不同批次的产品颜色可能不同。颜色的深浅并不代表酶的活性。 |
| 气味 | 正常的微生物发酵气味 |
应用比例
- 酒精和乙醇行业：建议施用量为每吨原料总量0.6-1.2升。.
- 酿造业：建议施用量为每吨原料0.4-0.8升酶制剂，在糖化过程中添加。.
- 淀粉制糖行业：建议施用量为每吨干淀粉0.5-1.0升。.
- 其他行业：还可用于米酒、醋、抗生素和柠檬酸工业等的加工，以提高产量和缩短发酵时间。
提醒：施用量需根据具体应用、原材料规格、产品预期效果及加工参数进行优化。建议先从方便用量的样品开始测试。.
包裹
包装：1公斤/袋
贮存
密封保存，置干爽阴凉处，避免阳光直射
保质期
贮存于干燥阴凉处12个月
最小起订量
酶制剂是蛋白质，可能诱发过敏反应，在已致敏人群中引起过敏样反应。长时间接触可能引起皮肤、眼睛或鼻黏膜轻微刺激，因此应避免任何直接皮肤接触。如果出现皮肤或眼睛刺激或过敏反应，请咨询医生。.
