酒精工业用中性蛋白酶Enzymes.Bio Prn50
介绍
该中性蛋白酶采用枯草芽孢杆菌深层发酵，经纯化、配制而成，广泛应用于酒精发酵中，降解原料中的蛋白质。
单位定义
1单位中性蛋白酶相当于酶量，在30℃，pH7.5的条件下，1分钟内水解酪蛋白，得到1μg酪氨酸。
特征
| 已申报活动 | 5万单位/克 |
| 生产生物体 | 枯草芽孢杆菌 |
| 物理形态 | 粉末 |
| 颜色 | 鼻烟颜色，不同批次的颜色可能不同。颜色强度不是酶活性的指标。 |
| 气味 | 正常的微生物发酵气味。 |
规格
| 不。 | 项目 | 指数 | |
| 1 | 粒度（%<40目） | ≥80 | |
| 2 | 干燥失重/(%) | ≤8.0 | |
| 3 | 铅/(毫克/千克) | ≤5.0 | |
| 4 | 砷/(毫克/千克) | ≤3.0 | |
| 5 | 总菌落计数/(CFU/g) | ≤50000 | |
| 6 | 大肠菌群/(CFU/g) | ≤30 | |
| 7 | 大肠杆菌 | (菌落形成单位/克) | <10 |
| （MPN/克） | ≤3.0 | ||
| 8 | 沙门氏菌/(25克) | 未检测到 |
建议用量
建议用量为每吨原料总量 0.05-3 公斤酶制剂。不过，最佳用量取决于应用标准、使用的加工参数以及所开发的水解物所需的属性。
包裹
包装规格：1公斤/袋。
贮存
按照建议储存时，产品最好在交货之日起 12 个月内使用。
客户仓库储存：0-15℃。
本产品应存放在密封容器中，置于阴凉干燥处，避免日晒、高温和潮湿。本产品经过配制，稳定性最佳。长期储存或高温或高湿等不利条件可能会导致更高的剂量要求。
安全
酶制剂是蛋白质，可能引起致敏，并在敏感人群中引起过敏反应。长时间接触可能会对皮肤、眼睛或鼻粘膜造成轻微刺激，因此应避免与人体直接接触。如果出现皮肤或眼睛刺激或过敏反应，请咨询医生。
