用于饲料添加剂的果胶酶
介绍
该产品是由一种先进的菌株通过培养、发酵和提取技术研制而成。
单位定义
1 单位果胶酶相当于 1 克（1 毫升）酶制剂在 40℃、pH3.5 条件下每小时水解聚半乳糖醛酸，得到 1 毫克半乳糖醛酸。
特征
| 已申报活动 | 10000 u/g |
| 生产生物体 | 黑曲霉 |
| 物理形态 | 粉末 |
| 颜色 | 淡黄色。不同批次的产品颜色可能不同。颜色的深浅并不代表酶的活性。 |
| 气味 | 正常的微生物发酵气味。 |
规格
| 项目 | 下限 | 上限 |
| 酶活性 | 10000 u/g | |
| 带领 | 5毫克/千克 | |
| 砷 | 3毫克/千克 | |
| 总活菌数 | 50,000菌落形成单位/克 | |
| 大肠杆菌 | 30菌落形成单位/克 | |
| 大肠杆菌 | 10菌落形成单位/克 3 MPN/克 | |
| 沙门氏菌 | 未检测/25克 |
建议用量
建议用量为每吨原料 0.02-0.5 升酶制剂。不过，最佳用量取决于水果的品种、成熟度和具体的加工参数，应通过测试不同的用量来确定。
包裹
包装：1公斤/袋。
贮存
储藏方式：密封，存放于干燥阴凉处，避免阳光直射。
保质期
保质期：在阴凉干燥处（20℃）保存 12 个月。
安全
酶制剂属于蛋白质，可能引起致敏，导致敏感人群出现过敏反应。长时间接触可能会对皮肤、眼睛或鼻黏膜造成轻微刺激，因此应避免直接接触人体。如果出现皮肤或眼睛刺激或过敏反应，请咨询医生。
