纯天然葡萄糖氧化酶粉 10000u/g CAS 9001-37-0 食品级葡萄糖氧化酶

葡萄糖氧化酶

功能

在果汁、蔬菜加工过程中，建议用量为0.3-1.0公斤果胶酶/吨干原料。原料溶液的温度和PH应调节到最适宜范围。在加入本酶前，应在酶加工过程中维持所需的温度和PH。

应用

• 葡萄糖氧化酶在小麦粉中的作用： 葡萄糖氧化酶在氧气和过氧化氢的作用下，将葡萄糖转化成蛋白质，增强面筋的强度，提高面团的延展性，增加面包的体积；在面条生产中，葡萄糖氧化酶能形成良好的蛋白质网络结构，增加面条的强度。

• 葡萄糖氧化酶在医学诊断中的作用： 一种测量血糖含量的试剂。

• 葡萄糖氧化酶在动物产品保存中的作用： 保存珍贵产品，无毒无残渣，提升口感新鲜度。

• 葡萄糖氧化酶在动物育种中的作用： 清除机体特别是肠道致病因素，优化肠道环境，改善食欲，提高采食量，替代抗生素和益生菌。保护免疫系统，增强肝功能，降低动物体内药物残留，提高动物产品质量。

• 葡萄糖氧化酶在动物疾病防治中的作用： 快速缓解毒素，尤其是霉菌毒素。作为一名医生，为了盈利，水产养殖中使用的保健产品提供了显着的效益。