| 产品名称 | 果胶酶 |
| CAS 编号 | 9032-75-1 |
| 外貌 | 淡黄色粉末 |
| 规格 | 3万单位/克 |
| 保质期 | 24个月 |
| 年级 | 食品和制药 |
| 最小起订量 | 1公斤/袋 |
| 包裹 | 瓶装、袋装、铝箔袋 |
| 贮存 | 存放在阴凉干燥处，远离强光和高温。 |
介绍
果胶酶是一种广泛应用于食品和制药工业的酶。
功能
在果汁和蔬菜加工过程中，建议用量为 0.3-1.0公斤 果胶酶/吨干原料。原料溶液应调节至温度和pH的最佳范围。在加入本酶之前，应在酶处理过程中维持所需的温度和pH。
应用
– 果胶酶 添加到牲畜饲料中，帮助动物更好地消化食物。这改善了它们的消化系统的健康，并帮助它们更好地消化营养物质。
– 食品和酿酒行业经常将这些酶与分解淀粉的淀粉酶结合使用，以澄清溶液。
– 果胶酶 用于将水果制成果肉然后提取果汁时，也被发现可以提高产量。
– 其他用途 果胶酶 食品工业中的用途包括软化果皮使其更容易剥皮，以及发酵咖啡和茶。
