Prodej!
, ,

Agresivní kapalina enzymu glukoamylázy přeměňuje veškerý škrob na cukr ve sladině a kaši

Původní cena byla: $88.00.Aktuální cena je: $79.99.

Dostupnost: 96 skladem

Bezpečná platba

Plaťte světově nejoblíbenějšími a nejbezpečnějšími platebními metodami

Podpora produktu

Podporováno interním týmem PhD a laboratoří

Rychlé odeslání

K odeslání vašeho balíku používáme FedEx / DHL / UPS

Katalogové číslo: 10211 Kategorie: , ,
5986
Zaručená bezpečná pokladna

Tekutý enzym glukoamyláza pro škrobárenský průmysl

Zavedení

Produkt se vyrábí smícháním pečlivě optimalizovaného poměru glukoamylázy a pullulanázy pocházející z ponořené fermentace Aspergillus niger a Bacillus subtilis. Kombinace glukoamylázy s doplňkovou pullulanázou zefektivňuje sacharizaci tím, že zabraňuje tvorbě limitního dextrinu a vedlejších produktů, a tím šetří náklady na zpracování a zároveň produkuje více glukózy.

Charakteristika

Deklarovaná činnost Glukoamyláza 90 000 u/ml Pullulanáza 1 000 u/ml
Produkční organismus Aspergillus niger
Fyzická forma Kapalný
Barva Hnědá, barva se může lišit od šarže k šarži. Intenzita barvy není ukazatelem aktivity enzymu.
Zápach Normální mikrobiální fermentační zápach.

Definice Jednotky

1 jednotka glukoamylázy se rovná množství enzymu, které hydrolyzuje rozpustný škrob za účelem získání 1 mg glukózy při 40 ℃ a pH 4,6 za 1 hodinu.

1 jednotka pullulanázy se rovná množství enzymu potřebnému k uvolnění 1 µmol redukujícího cukru (počítáno jako glukóza) z pullulanu za jednu minutu při pH 5,8, 50 ℃.

Mechanismus

Pullulanáza je typ isoamylázy, která může selektivně hydrolyzovat α-1,6-glukosidovou vazbu v pullulanu, škrobu a oligosacharidech, čímž umožňuje úplnou hydrolýzu rozvětveného škrobu. Při použití společně s glukoamylázou urychluje sacharizaci rozkladem α-1,6-glukosidové vazby a zvyšuje výtěžek glukózy.

Reakční parametry

Parametry Rozsah
Teplota aktivity 30℃-65℃
Optimální teplota 58℃-64℃
Aktivita pH 3.5-6.0
Optimální pH 4.0-4.8

Dávkování

Doporučené dávkování je 0,35-0,6 kg enzymového přípravku na tunu suchého škrobu při sacharizaci při 60-63 ℃ a pH 4,3-4,5. Počáteční dávka 0,45 kg na tunu suchého škrobu se doporučuje za většiny podmínek. Optimální dávka však závisí na konkrétních parametrech procesu a měla by být stanovena testováním různých dávek.

Balík

Balík: 1 kg / pytel.

Skladování

Uchovávejte uzavřené na suchém a chladném místě a vyhněte se přímému slunečnímu záření. Mírná sedimentace je přijatelná, protože nebude mít vliv na výkon produktu.

Doba použitelnosti

12 měsíců na suchém a chladném místě.

Bezpečnost

Enzymové přípravky jsou bílkoviny, které mohou u citlivých jedinců vyvolat senzibilizaci a způsobit příznaky alergického typu. Dlouhodobý kontakt může způsobit mírné podráždění kůže, očí nebo nosní sliznice. Je třeba se vyhnout jakémukoli přímému kontaktu s lidským tělem. Pokud se objeví podráždění nebo alergická reakce kůže nebo očí, poraďte se s lékařem.

Jiná jména

diastáza

Teplota

30℃-65℃, optimální 58℃-64℃

Místo původu

Ningxia Čína

Detail balení

Specifikace balení: 25 kg/buben; 1 125 kg/buben nebo podle vašeho požadavku

Prodej jednotek

Jedna položka

Aktivita pullulanázy

Pullulanáza 1 000 u/ml

FEMA č.

null

Velikost jednoho balení

Rozměry 29 x 15 x 18 cm

Číslo modelu

Powermix 2.0

Aktivita glukoamylázy

Glukoamyláza 90 000 u/ml

Vzhled

Kapalný

Č. CAS

9032-08-0

Barva

Hnědý

Název značky

SUNSON

Typ

Enzymové přípravky, ochucovadla

Číslo EINECS

232-877-2

Jedna hrubá hmotnost

1,15 kg

pH

3,5~6,0, optimální 4,0-4,8

MF

null

Zápach

Normální mikrobiální fermentační zápach