Sale!

Alkalický proteázový enzym CAS 9014-01-1

48,28

Číslo CAS: 9014-01-1
Další názvy: alkalická proteináza
Číslo EINECS: 232-752-2
Typ: Proteinová alkalóza, která je určena k výrobě bílkovinných bílkovin: Enzymové přípravky
Vzhled: prášek
Barva: bílá
Zápach: bílý, bílý, bílý, bílý: Mírný kvasný zápach
pH: 7,0-9,0
Teplota: 25 ℃-55 ℃
Aktivní složka: 200000u/g

Není skladem

Popis produktu Potravinářská alkalická proteáza pro enzymy rozkládající bílkoviny POPIS VÝROBKU Produkt se vyrábí submerzní fermentací Bacillus licheniformis s následnou purifikací a formulací. Může účinně hydrolyzovat proteiny v širokém rozsahu teplot a pH. Našel široké uplatnění v oblasti potravinářského průmyslu, v segmentu lékařské péče, v průmyslu detergentů, při hydrolýze rostlinných a živočišných bílkovin, při extrakci chondroitin sulfátu, v pivovarnictví, při zpracování kůže atd. MECHANISMUS Alkaláza, endopeptidáza serinového typu, velmi účinně hydrolyzuje bílkoviny za vzniku peptidů nebo aminokyselin. Parametry

Vzhled Mléčně bílý až světle žlutý pevný prášek. Barva se může u jednotlivých šarží lišit, ale intenzita barvy není ukazatelem aktivity enzymu.
Teplota 20℃-60℃,Optimální teplota 40℃-60℃
pH 8,0-12,0, optimální pH 10,0-11,0

STANDARD VÝROBKU Výrobek splňuje požadavky normy GB1886.174.

Č. ITEMS INDEX
1 Velikost částic (%<40 ok) ≥80
2 Ztráta při sušení/(%) ≤8.0
3 Olovo/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsen/(mg/kg) ≤3.0
5 Celkový počet životaschopných jedinců/(CFU/g) ≤50000
6 Coliformní bakterie/(CFU/g) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
8 Salmonella/(25g) Nezjištěno

VYUŽITÍ * Hydrolýza masných bílkovin: výroba masných příchutí; * Extrakce kvasnic: zlepšení účinnosti a výtěžnosti výroby; * Extrakce kolagenu: například z rybích šupin nebo rybí kůže; * Krmiva a krmiva pro domácí zvířata: usnadnění výrobního procesu, zlepšení účinnosti, více aroma a výroba fagostimulátoru; * Extrakce chondroitin sulfátu: účinná hydrolýza suroviny pro uvolnění chondroitin sulfátu; * Čištění zdravotnických zařízení: účinná hydrolýza krevních bílkovin pro usnadnění čištění. Dávkování: Vzhledem k širokému použití se navrhuje dávkování v rozmezí 0,1 ‰-10 ‰. Dávkování je třeba optimalizovat na základě jednotlivých aplikací, specifikací surovin, očekávaného produktu a parametrů zpracování. Je lepší začít test s vhodným objemem. BEZPEČNOSTNÍ POKYNY PRO OBSLUHU Enzymové přípravky jsou bílkoviny, které mohou u citlivých jedinců vyvolat senzibilizaci a způsobit příznaky alergického typu. delší kontakt může způsobit drobné podráždění kůže, očí nebo nosní sliznice. Je třeba se vyhnout jakémukoli přímému kontaktu s lidským tělem. Pokud dojde k podráždění nebo alergické reakci kůže nebo očí, poraďte se s lékařem. BALENÍ A SKLADOVÁNÍ Balení: 25 kg/konzerva. Skladování: Uchovávejte uzavřené na suchém a chladném místě a vyhněte se přímému slunečnímu záření. Skladovatelnost: 12 měsíců na suchém a chladném místě Upozornění: Po každém použití uchovávejte uzavřenou, aby nedošlo k mikrobiální infekci a inaktivaci enzymů až do jeho ukončení.

Další názvy

alkalická proteináza

Aktivní složka

200000u/g

Vzhled

prášek

CAS č.

9014-01-1

Barva

bílá

Certifikováno HALAL.

Platí od 2019-07-23 do 2021-06-23

Typ

Enzymové přípravky

Číslo EINECS

232-752-2

pH

7.0-9.0

Teplota

25℃-55℃

Zápach

Mírný kvasný zápach

Scroll to Top