Vysokoteplotní enzym alfa amylázy pro průmyslový ethanol
Zavedení
Vysokoteplotní alfa-amyláza se vyrábí z kmene Bacillus licheniformis vyrobeného technologií submerzní fermentace, separace a extrakce. Díky technikám hluboké fermentace a extrakce je High State Amylase s vynikající tepelnou odolností široce používána v průmyslu škrobového cukru (glukóza, maltóza, dextrin, fruktóza, oligosacharid), alkoholu, piva, glutamátu sodného, pivovarnictví, organických kyselin, textilu , tisk, barvení, výroba papíru a další fermentační průmysl.
Definice Jednotky
1 jednotka glukoamylázy se rovná množství enzymu, který hydrolyzuje rozpustný škrob, aby získal 1 mg glukózy při 40 °C a pH 4,6 za 1 hodinu.
Charakteristika
| Deklarovaná činnost | 30 000 u/g |
| Produkční organismus | Aspergillus niger |
| Fyzická forma | Kapalný |
| Barva | Hnědá, barva se může lišit od šarže k šarži. Intenzita barvy není ukazatelem aktivity enzymu. |
| Zápach | Normální mikrobiální fermentační zápach. |
Specifikace
| Položky | Dolní limit | Horní limit |
| Enzymová aktivita | 130 000 u/g | |
| Vést | 5 mg/kg | |
| Arsen | 3 mg/kg | |
| Celkový počet životaschopných | 50 000 CFU/g | |
| koliformní bakterie | 30 CFU/g | |
| Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
| Salmonella | Nedetekováno/25g |
Dávkování
Alkoholový a etanolový průmysl: Doporučené dávkování je 0,6-1,2L na tunu celkových surovin. Přidá se na začátku zcukernění po úpravě pH, poté zcukernění při 60 °C a pH 4,0-4,5 po dobu 30-60 minut.
Pivní průmysl: Doporučené dávkování je 0,4-0,8 l enzymového přípravku na tunu celkových surovin, přidávaných při rmutování.
Průmysl škrobového cukru: Doporučené dávkování je 0,5-1,0 l na tunu suchého škrobu při zcukernění při 60-63℃ a pH 4,3-4,5.
Ostatní odvětví: Glukoamylázu lze také použít při zpracování rýžového vína, jedlého octa, antibiotik a průmyslu kyseliny citrónové.
Balení A Skladování
Balík
Specifikace balení: 1 kg / pytel.
Skladování
| Nejlépe před | Při doporučeném skladování výrobek spotřebujte nejlépe do 6 měsíců od data dodání. |
| Doba použitelnosti | 6 měsíců při 25℃, aktivita zůstává ≥90%. Po uplynutí doby použitelnosti zvyšte dávkování. |
| Podmínky skladování | Tento produkt by měl být skladován na chladném a suchém místě v utěsněné nádobě, vyvarujte se slunečnímu záření, vysoké teplotě a vlhkosti. Produkt byl vyvinut pro optimální stabilitu. Delší skladování nebo nepříznivé podmínky, jako je vyšší teplota nebo vyšší vlhkost, mohou vést k požadavku na vyšší dávku. |
Bezpečnost
Enzymové přípravky jsou proteiny, které mohou vyvolat senzibilizaci a způsobit reakce alergického typu u senzibilizovaných jedinců. Delší kontakt může způsobit menší podráždění kůže, očí nebo nosní sliznice, proto je třeba se vyhnout jakémukoli přímému kontaktu s lidským tělem. Pokud dojde k podráždění nebo alergické reakci kůže nebo očí, poraďte se s lékařem.
