Tilbud!

Halal-certificerede Xylanase Hemicellulase Enzymer med aktivitet fra 10000U/g til 300000U/g CAS 9025-57-4

12,0656,89

Udvundet fra den dybe fermenteringskultur af udvalgte Penicillium, efterfulgt af mikrofiltrering, ultrafiltrering og vakuumfrysetørringsteknologi

CAS:9025-57-4
Aktivitet: 10.000 U/g til 300.000 U/g

Produktnavn: Xylanase Familie GH 5, 10, 11 Hovedbestanddele: Xylanase, glukose (hjælpestoffer) Produktspecifikation: Xylanase, glukose (hjælpestoffer) 10.000-100.000 U/g (kan formuleres i henhold til kundens krav) Produktets egenskaber: Lysegult pulver Holdbarhed: 12 måneder efter åbning

Produktoversigt:

Udtrækkes fra den dybe fermenteringskultur af udvalgte Penicillium, efterfulgt af mikrofiltrering, ultrafiltrering og vakuumfrysetørringsteknologi En gruppe af enzymer. Det bruges hovedsageligt til at nedbryde xylan i plantecellevægge for at producere xylo-oligosaccharider og glukose og anvendes i bryggeri- og foderindustrien. Det er opløseligt i vand, og den vandige opløsning er en risbrødfarvet væske.

Virkningsmekanisme:

Xylanaser omfatter β-1,4-endo-xylanase, β-xylosidase, α-L-arabinosidase osv. De kan nedbryde store mængder xylanlignende hemicelluloser, der findes i naturen. Den hydrolyserer xylan til oligosaccharider såsom små oligosaccharider og xylan-disaccharider ved at hydrolyserer β-1,4-glycosidbindingerne i xylanmolekylerne. β-xylosidasen katalyserer frigørelsen af xylose-rester ved at hydrolyserer enderne af oligosakkariderne, hvilket sammen med andre enzymernes synergistiske virkning i sidste ende omdanner xylaner til monosakkarider. Anvendelsesområder: Planteekstraktion: Xylan er et heterogent polysaccharid, der findes i plantecellevægge og udgør ca. 15-35 % af tørvægten af planteceller og er hovedbestanddelen af plantehemicellulose. Xylanase kan anvendes til planteekstraktion og forarbejdning ved at nedbryde xylan og få det intracellulære materiale til at udvaskes. Sammenlignet med traditionelle metoder har enzymatisk ekstraktion fordelene ved lav temperatur, høj effektivitet og ingen forurening. Udvinding af kinesisk medicin: Sammensætningen af kinesisk medicin er kompleks og indeholder en række forskellige aktive ingredienser samt ineffektive og giftige ingredienser. Det drejer sig om at udvinde den maksimale mængde aktive ingredienser for at forbedre den terapeutiske virkning. Xylanase kan forsigtigt nedbryde cellevæggene i mange planter og frigive intracellulære stoffer og dermed lette udvinding, adskillelse og rensning af aktive ingredienser. Dette reducerer skaderne på de aktive ingredienser og forkorter ekstraktionstiden i forhold til traditionelle metoder med høj temperatur og højt tryk. Bageindustrien: Xylanase kan hydrolyserer β-1,4-glykosidbindingen i melets polysaccharidbinding. Ved at anvende xylanase til behandling af mel kan man øge indholdet af små sukkermolekyler i dejen, øge gærgasproduktionen og dermed forbedre brødets ernæring og kvalitet. Enzymerne bruges også til at løse problemerne med lille størrelse, lys farve og let ældning. Berigelse med næringsstoffer: Xylanase kan kombineres med andre cellevægnedbrydende enzymer som f.eks. cellulase for at hjælpe med at nedbryde cellevæggene i vegetabilske fødevarer, hvilket gør dem mere fordøjelige og frigør næringsstoffer mere fuldstændigt. Det kan tilsættes til en række plantebaserede nutraceuticals for at forbedre effektiviteten og samtidig fremme fordøjelsen og absorptionen. Foderforarbejdning: Almindeligt foder til husdyr som korn, bælgplanter, hvede og forarbejdningsbiprodukter indeholder store mængder hemicellulose. Xylanase kan nedbryde foderets ikke-stivelsespolysaccharider (NSPS) til oligosaccharider med mindre polymerisation og dermed forbedre foderets ydeevne. Tilsætning af xylanase til foder kan effektivt forbedre foderets næringsværdi og spille en rolle i forbindelse med fremme af vægtøgning hos husdyr og fjerkræ. Betingelser for anvendelse: Effektivt temperaturområde: 20-60°C pH: 3,5-6,0 Optimalt temperaturområde: 45-50°C pH: 4,0-5,5Andre påvirkningsfaktorer: hæmning af oxidanter, aktivering af reduktive stoffer. Tilsætningsmængde: anbefalet tilsætningsmængde 0,1-0,3 %, afhængig af substratets type, koncentration, reaktionsbetingelser osv. Produktstandarder: Produktet er i overensstemmelse med Food Chemical Compendium (FCC), Food Safety National Standard GB1866.174-2016, xylanasepræparat QBT 4483-2013 Kontaminantgrænser og mikrobielle indikatorer

Post nr. 2 Index Testmetode
Bly (Pb)/(mg/kg) 5.0 GB5009.75 eller GB5009.12
Total arsen (som As)/(mg/kg) 3.0 GB5009.11
Totalt antal kolonier/(CFU/g eller CFU/mL) 50000

GB4789.2

Coliforme/(CFU/g eller CFU/mL)≤30GB4789.3Escherichia coli-bakterierCFU/g eller CFU/mL<10  GB4789.38MPN/g eller MPN/mL≤3.0Salmonella (25g eller 25mL)Må ikke kontrolleresGB4789.4

Vitalitet Definition: 1g enzympulver (eller 1ml enzymopløsning) ved 50°C, pH 4,8 betingelser, 1min hydrolyse af 1% xylanopløsning for at producere 1μg xylose er mængden af enzym1 xylanase-levedygtighedsenhed. Opbevaring: Forseglet, beskyttet mod lys, opbevares ved lav temperatur, optimal opbevaringstemperatur (2-8°C) Reference: 24 måneder ved 4°C lufttæt, 18 måneder ved 15°C, 12 måneder ved stuetemperatur; Enzympræparat er et biologisk aktivt stof, som er modtageligt for de hæmmende og destruktive virkninger af tungmetalioner (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ osv.) og oxidanter, og bør undgås under opbevaring eller brug. Opbevaring i for lang tid eller under ugunstige opbevaringsforhold vil reducere enzymaktiviteten i varierende grad; hvis temperaturen og luftfugtigheden er for høj, vil det være nødvendigt at øge anvendelsesmængden passende under brug. Sikkerhed: Enzymer er proteiner, og indtagelse af fødevarer tilsat enzymer er som at spise fødevarer, der indeholder proteiner, som generelt er gode for dig. For nogle følsomme personer kan direkte indtagelse af højt koncentreret enzympulver eller tågedråber forårsage allergi, og længerevarende eksponering kan irritere hud, øjne og slimhindevæv. Det anbefales at bære beskyttelsesudstyr som masker og øjenbeskyttelse under arbejdet. Tilbageværende eller spildt enzympulver bør bortskaffes i tide, og en stor mængde spildt enzympulver bør forsigtigt fejes tilbage i beholderen, mens en lille mængde bør støvsuges væk eller renses op ved at væde med vand.

Vægt N/A
Scroll til toppen