Termostabilt og syreresistent fytaseenzym af foderkvalitet til dyreadditiver
Indledning
Fytase ultra (Fytase Premier I) [EC 3.1.3.26] er fremstillet af Aspergillus niger ved hjælp af avanceret fermenterings- og ekstraktionsteknologi.
Det er termostabil og god tolerance over for pepsin og trypsin. Det kan nedbryde den ufordøjelige fytinsyre (fytat) og frigive fordøjeligt fosfor, calcium og andre næringsstoffer. Som fodertilsætningsstof til fjerkræ og svin kan det forbedre næringsværdien ved at frigøre uorganisk fosfat fra fytinsyre (myo-inositolhexakisfosfat) og dermed reducere fosforforureningen i miljøet.
Definition af enhed
1 enhed fytase svarer til mængden af enzym, som frigiver 1 μmol uorganisk fosfor på 1 minut fra 5,0 mmol/L natriumfytase ved 37 ℃ og pH 5,0.
Specifikationer
| Enzym aktivitet | 5.000u/g; 10.000u/g |
| Udseende | Hvidt eller gulligt pulver |
Produkterne kan tilpasses efter kundens behov.
Anbefalet dosering
| Bruges til komplet foder | Vækststadie | Dosering: (g/MT) | |
| ≥5000 u/g | ≥10.000 u/g | ||
| Svin | 20-35 kg | 150 | 75 |
| Mere end 35 kg | 120 | 60 | |
| Fjerkræ | Hele perioden | 200 | 100 |
| Lag | Rugetid | 200 | 100 |
| Æglæggende høns | 60 | 30 | |
| Læggende and | 80 | 40 |
Enzymer egenskaber
1. Enzymets egenskaber ved forskellige pH-forhold
Den optimale pH-værdi for ENZYMES.BIO Phytase Premier I var 3,5, og pH-intervallet var fra 2,5 til 5,5. Sammenlignet med den nuværende almindelige fytase på det internationale marked viste ENZYMES.BIO fytase Premier I højere aktivitet mellem pH 2,5 og 5,5, hvilket var mere velegnet til nedbrydning af fytinsyre i dyrenes mave-tarmkanal.
Fig. 1. Sammenhæng mellem fytaseaktivitet og pH
Bemærk: Mainstream-fytase betyder den nuværende mainstream-fytase på det internationale marked.
2. Temperaturstabilitet
Aktiviteten af fytase Premier I kunne opretholde 80% eller mere, hvilket viste, at fytasen havde en meget god varmebestandighed.
(vandbad i 3 minutter under 75℃~95℃) Fig. 2. Forholdet mellem fytaseaktivitet og temperatur
3. Stabilitet under foderpelleteringsprocessen
Der blev udført et forsøg på en foderfabrik i Shandong-provinsen. Fytasen blev fikseret med svinefoderet, konditioneret i 90'erne ved 85 °C, 0,4 MPa og pelleteret i 10'erne i en modulator (AG, CH-9240, Bühler Co., Wuxi, Kina) for at teste termostabiliteten under foderpelleteringsprocessen.
| Kilde | Fytase Premier I | Mainstream fytase |
| Fastholdelsesprocent | 84% | 88% |
Fytase Premier I bevarede en høj aktivitet under foderpelleteringsprocessen.
4. Tolerance over for endogen protease
Tabel 2 Resistens over for pepsin og trypsin
| Tilstand | Modstandsdygtighed over for pepsin | Modstandsdygtighed over for trypsin | ||
| Buffer | Buffer + pepsin | Buffer | Buffer + Trypsin | |
| pH | 2.5 | 2.5 | 6.5 | 6.5 |
| Temperatur | 40℃ | 40℃ | 40℃ | 40℃ |
| Tid | 1.5h | 1.5h | 2h | 2h |
| Protease-koncentration | __ | 1 mg/ml | __ | 2,5 mg/ml |
Sammenlignet med den nuværende almindelige fytase på det internationale marked har ENZYMES.BIO fytase Premier I bedre modstandsdygtighed over for endogen protease.
5. Kapacitet til frigivelse af fosfor
Fytasen blev blandet med sojabønnemel, inkuberet ved 40 °C i 4 timer ved pH 3,0 og derefter overført til pH 6,5, 40 °C i 4 timer. Fosforfrigivelsen blev bestemt som nedenfor.
Resultaterne viste, at Phytase Premier I havde en meget højere fosforfrigørelseskapacitet end den almindelige fytase.
Funktioner og fordele
• Hydrolyserer effektivt fytinsyre i plantematerialerne, øger fosforudnyttelsesgraden af foderråvarer.
• Reducer doseringen af uorganisk fosfor, og spar på udgifterne til dyrefoder.
• Bryd phytanat-rammen, frigiv næringsstoffer som: stivelse, protein, mineralske elementer, øg udnyttelsesgraden.
• Forbedrer optagelsen af fosfor og reducerer miljøforureningen.
Fordele
• Fremstillet gennem avanceret flydende gærings- og ekstraktionsteknologi.
• God modstandsdygtighed over for endogen protease og mavesyre.
• Termostabil, bredt pH-område, katalyserer effektivt i dyrenes mave-tarmkanal.
• Selv granulær, passende kornstørrelse, bland lige.
• Meget koncentreret og omkostningsbesparende.
Pakke
1 kg/pose.
Opbevaring
Holdbarheden er 12 måneder under 20 ℃.
Fugt og solstråling bør undgås. Opbevar det på et køligt, tørt og ventileret sted.
