Xylanase
Xylanase er en gruppe enzymer ekstraheret ved dyb fermenteringskultur af udvalgt Penicillium, efterfulgt af mikrofiltrering, ultrafiltrering og vakuum frysetørringsteknologi. Det bruges hovedsageligt til at nedbryde xylan i plantecellevægge til at producere xylo-oligosaccharid og glukose, som bruges i bryggeri- og foderstofindustrien.
Xylanase enzymer
Xylanaser omfatter β-1,4-endo-xylanase, β-xylosidase, a-arabinosidase, og mere. De kan nedbryde xylanlignende hemicellulose, der findes rigeligt i naturen. Disse enzymer hydrolyserer xylaner til oligosaccharider såsom små oligosaccharider og xylodisaccharider ved at nedbryde xylanmolekylernes β-1,4-glykosidbindinger. β-xylosidase katalyserer frigivelsen af xyloserester ved at hydrolysere enderne af oligosaccharider, hvilket i sidste ende omdanner xylaner til monosaccharider.
Produktdetaljer
Det er opløseligt i vand, og den vandige opløsning er en beige væske.
Produktnavn: Xylanase
Hovedkomponenter: xylanase, glucose
Produktspecifikation: 2-250.000 U/g (kan tilpasses)
Produktegenskaber: lysegult pulver
Opbevaring: stuetemperatur, tør og beskyttet mod lys
Holdbarhed: 12 måneder
Anvendelser af Xylanase
- Planteekstrakt: Xylan er et heterogent polysaccharid, der er til stede i planters cellevæg, og tegner sig for omkring 15%-35% af plantecellernes tørvægt. Xylanase kan anvendes til planteekstraktion og -behandling ved at nedbryde xylan og få det intracellulære materiale til at udvaskes. Sammenlignet med traditionelle metoder har xylanaseekstraktion fordelene ved lav temperatur, høj effektivitet og ingen forurening.
- Kinesisk medicin ekstraktion: Sammensætningen af kinesisk medicin er kompleks, og udvindingen af kinesisk medicin har til formål at udvinde den maksimale mængde af aktive ingredienser for at forbedre den terapeutiske effekt. Xylanase kan forsigtigt nedbryde cellevæggen i mange slags planter og frigive cellulært materiale, hvilket fremmer ekstraktion, adskillelse og oprensning af aktive ingredienser. Sammenlignet med den traditionelle højtemperatur- og højtryksmetode reducerer den ødelæggelsen af aktive ingredienser og forkorter ekstraktionstiden.
- Bageindustrien: Xylanase kan hydrolysere melets polysaccharidbinding. Efter at have brugt xylanase til at behandle mel, kan det øge indholdet af små og mellemstore sukkermolekyler i dejen, øge gærgasproduktionen og derefter forbedre brødets ernæring og kvalitet. Det løser problemerne med lille størrelse, lys farve og nem lagring af brød.
- Foderindustri: Almindelige husdyrfoder såsom korn, bønner, hvede og forarbejdningsbiprodukter indeholder en stor mængde hemicellulose. Xylanase kan nedbryde de ikke-stivelsespolysaccharider (NSPS) i foderet til oligosaccharider med en lille polymerisationsgrad og dermed forbedre foderets ydeevne. Tilføjelse af xylanase til foder kan effektivt forbedre foderstoffernes ernæringsmæssige værdi og spille en rolle i at fremme husdyrenes vægtøgning.
