Produktbeschreibung
Produktname | Gesundheitspflegeprodukt Bulk Best Price High Activity Powder Food Grade Lysozyme |
Hauptbestandteil | Lysozym |
Funktion | Nahrungsmittelkonservierung, medizinisch antibakteriell, Futtermittel |
CAS Nr. | 12650-88-3 |
Molekulare Formel | C15H20O4 |
Formel Gewicht | 2899.27014 |
Dichte | N/A |
Farbe | Hellbraun |
Muster | Verfügbar |
Anwendungsfelder | Nahrungsmittelzusatz |
Funktion&Anwendung
Lysozym ist eine besondere Rolle in der mikrobiellen Zellwand Hydrolyse Enzym, auch genannt Zellwände auflösen Enzym. Weit verbreitet in der Natur, einschließlich Ei Qing-Dynastie von Eiweiß Lysozym Gesamtprotein 3,4% – 3,5%, ist der typische Vertreter der Lysis Enzyme, sondern auch zu wissen, die klare ein von Lysozym.
Funktion
1.Als natürliches Konservierungsmittel hat Lysozym viele einzigartige VorteileStark antibakteriell, sicher, gute thermische Stabilität, breiter Einsatzbereich etc. 2.lysozyme ist ein Protein, ist relativ stabil, wie der pH-Wert ändert, thermisch stabil unter sauren Bedingungen.durch die Verwendung von Bio-Engineering-Techniken, die Regulierung Protein PH-Wert und Adsorption isoliert durch Ionenaustausch Harz können wir feine feine Enzym, von denen Enzym-Aktivität kann mehr als 18 000 u / g, während die Erfüllung der pharm grade. 3.lysozyme kann bakterielle Zellen auflösen, vor allem hat eine stärkere Rolle gegen Gram-positive Bakterien, während hat die Natur der Antibiotika. es ist, weil es die Polyose von Glykoprotein (Mucinoid) Membranwand auflösen kann, kann es Chitin und Glykol Chitin in Carbonat, Hydrochlorid und Nitrat Kristallisation auflösen.
Anwendung
Lysozym ist eine Art avirulentes, ohne Nebenwirkungen des Proteins, hat aber auch eine gewisse Lysis, kann also für medizinische, Lebensmittelkonservierungsmittel, Futtermittel, etc. verwendet werden. Wurde weithin in aquatischen Produkten, Fleisch, Kuchen, Wein und Reiswein und Getränk von antikorrosiven verwendet; Kann auch hinzugefügt werden, um das Milchpulver, Milch humanisiert, um Darm die Korruption in das Überleben von Mikroorganismen zu beschränken, und zur gleichen Zeit, direkt oder indirekt.