Περιγραφή προϊόντος
Όνομα προϊόντος | Invertase |
CAS No. | 9001-57-4 |
Μέθοδος δοκιμής | HPLC |
Εμφάνιση | White Powder |
Δραστικά συστατικά | Ινβερτάση |
Προδιαγραφές | 200000u/g |
Shelf Life | 2 χρόνια Κατάλληλη αποθήκευση |
Κατηγορία | Τρόφιμα & Φαρμακευτικά |
MOQ | 1KG |
Πακέτο | Φιάλη, βαρέλι, σακούλα από αλουμινόχαρτο |
Αποθήκευση | Αποθηκεύστε σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από έντονο φως και θερμότητα. |
Δείγμα | Διαθέσιμο |
Πληρωμές | T/T, Western Union, Paypal, MoneyGram, κλπ. |
Αποστολή | Air, Express, Sea |
Λιμάνι | Λιμάνι Τιαντζίν, Λιμάνι Σαγκάης, Λιμάνι Κινγκντάο κ.λπ. |
Ινβερτάση
Η σουκράση ονομάζεται επίσης “ινβερτάση”. Μία από τις γλυκοσιδάσες, η ινβερτάση (β-D-φρουκτοφουρανοσιδική φρουκτοϋδρολάση) (EC.3.2.1.26) καταλύει ειδικά την υδρόλυση των β-D-φρουκτοφουρανοσιδικών δεσμών σε μη αναγωγικά σάκχαρα, Σχετικά ειδική. Μπορεί όχι μόνο να καταλύσει την υδρόλυση της σακχαρόζης για την παραγωγή γλυκόζης και φρουκτόζης, αλλά και να καταλύσει την υδρόλυση της ραφινόζης για την παραγωγή δενδριόζης και φρουκτόζης.
Λειτουργία και εφαρμογή
Η σακχαρόζη καταλύεται από τη σουκρασάση. Υδρολύεται σε δύο αναγωγικά σάκχαρα, τη D-γλυκόζη και τη D-φρουκτόζη. Η σουκράση διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη μεταφορά και αποθήκευση των φυτών και στο μεταβολισμό των υδατανθράκων. Διαδραματίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην οσμωτική ρύθμιση, την αντίσταση στην ανάπτυξη και την αναπαραγωγή και τη μεταγωγή σήματος.