Déscription du produit
Enzyme phytase thermostable et résistante aux acides de qualité alimentaire pour additif animal
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INTRODUCTION
La phytase ultra (Phytase Premier I) [EC 3.1.3.26] est produite à partir d’Aspergillus niger par une technologie avancée de fermentation et d’extraction.
Elle est thermostable et tolère bien la pepsine et la trypsine. Il peut décomposer l’acide phytique non digestible (phytate) et libérer le phosphore digestible, le calcium et d’autres nutriments. En tant qu’additif alimentaire pour les volailles et les porcs, il peut améliorer la valeur nutritive en libérant le phosphate inorganique de l’acide phytique (myo-inositol hexakisphosphate), réduisant ainsi la pollution de l’environnement par le phosphore.
DEFINITION DE L’UNITE
1 unité de phytase est égale à la quantité d’enzyme, qui libère 1 μmol de phosphore inorganique en 1 min, à partir de 5,0mmol/L de phytase sodique à 37℃ et pH5,0.
SPECIFICATIONS
ACTIVITÉ DE L’ÉNZYME | 5,000u/g;10000u/g |
APPEARANCE | Poudre blanche ou jaunâtre |
Les produits peuvent être personnalisés selon la demande du client.
DOSAGE
Utilisé pour le flux complet | Stade de croissance | Dosage : (g/MT) | |
≥5000 u/g | ≥10,000 u/g | ||
swine | 20-35kg | 150 | 75 |
Plus de 35kg | 120 | 60 | |
Poulet | Période entière | 200 | 100 |
Couche | Période de couvaison | 200 | 100 |
Poules pondeuses | 60 | 30 | |
Du canard laqué | 80 | 40 |
Propriétés des enzymes
1.Propriétés des enzymes à différentes conditions de pH
Le pH optimal de la phytase Premier I d’ENZYMES.BIO était de 3,5 et la plage de pH était comprise entre 2,5 et 5,5. Par rapport à la phytase courante actuellement sur le marché international, la phytase Premier I d’ENZYMES.BIO présentait une activité plus élevée entre pH2,5 et 5,5, ce qui était plus adapté à la digestion de l’acide phytique dans le tractus gastro-intestinal des animaux.
Fig. 1.Relation entre l’activité de la phytase et le pH
Note:La phytase mainstream signifie la phytase actuelle mainstream sur le marché international.
2. stabilité à la température
L’activité de la Phytase Premier I a pu se maintenir à 80% ou plus, ce qui a montré que la phytase avait une très bonne résistance à la chaleur.
(bain-marie pendant 3min sous 75℃~95℃) Fig. 2.Relation entre l’activité de la phytase et la température
3. stabilité sous le processus de granulation des aliments
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Une expérience a été menée dans une usine d’aliments pour animaux de la province de Shandong. La phytase a été fixée avec l’alimentation des porcs, conditionnée pendant 90s à 85℃,0.4MPa et granulée pendant 10s dans un modulateur (AG,CH-9240, Bühler Co., Wuxi China), testant la thermostabilité pendant le processus de granulation de l’alimentation.
Source | Phytase Premier I | |
Taux de rétention | 84% | 88% |
Phytase Premier I a maintenu une activité élevée sous le processus de granulation des aliments.
4.Tolérance aux protéases endogènes
Tableau 2 Résistance à la pepsine et à la trypsine
Condition | Résistance à la pepsine | Résistance à la trypsine | ||
Buffer | buffer+ pepsine | Buffer | Tampon + trypsine | |
pH | 2.5 | 2.5 | 6.5 | 6.5 |
Température | 40℃ | 40℃ | 40℃ | 40℃ |
Temps | 1.5h | 1.5h | 2h | 2h |
Concentration de protéase | __ | 1mg/ml | __ | 2.5mg/ml |
Par rapport à la phytase courante actuelle sur le marché international, la phytase Premier I d’ENZYMES.BIO présente une meilleure résistance à la protéase endogène.
5. Capacité de libération du phosphore
La phytase a été mélangée avec de la farine de soja, incubée à 40℃ pendant 4h à pH 3,0, puis transférée à pH 6,5, 40℃ pendant 4h. La libération du phosphore a été déterminée comme suit .
Les résultats ont montré que la Phytase Premier I avait une capacité de libération du phosphore beaucoup plus élevée que la phytase courante.
FONCTIONS ET AVANTAGES
1. Hydrolyse efficacement l’acide phytique dans les matières végétales, augmente le taux d’utilisation du phosphore de la matière première de l’alimentation animale ; 2. Réduit le dosage du phosphore inorganique et économise le coût de l’alimentation animale. 3. Briser le cadre de phytanate, libérer les nutriments, comme l’amidon, les protéines, les éléments minéraux, augmenter le taux d’utilisation ; 4. améliorer l’absorption du phosphore et réduire la pollution de l’environnement.
ADVANTAGES
1. Produit par la fermentation liquide avancée et la technologie d’extraction ; 2. bonne résistance à la protéase endogène et à l’acide gastrique ; 3. thermostable, large gamme de pH, catalysant efficacement dans dans le tractus gastro-intestinal animal. 4. Granulés uniformes, de taille appropriée, se mélangent de manière égale ; 5. hautement concentrés et économiques.
EmbALLAGE&STOCKAGE
1. Spécifications d’emballage : 25 KGS/sac. 2.La durée de conservation est de 12 mois sous 20℃. 3. L’humidité et l’insolation doivent être évitées. Stockez-le dans un endroit frais, sec et ventilé