Termékleírás
Termék neve | Egészségügyi termék ömlesztett legjobb ár Nagy aktivitású por élelmiszer minőségű lizozim |
Fő összetevő | Lizozim |
Funkció | Élelmiszer tartósítás, orvosi antibakteriális, takarmány |
CAS No | 12650-88-3 |
Molekuláris képlet | C15H20O4 |
Formula Súly | 2899.27014 |
Sűrűség | N/A |
Color | Light Brown |
Minta | Elérhető |
Apályázati mezők | Élelmiszer-adalékanyag |
Funkció&Alkalmazás
A lizozim különleges szerepet játszik a mikrobiális sejtfal hidrolízis enzim, más néven sejtfalbontó enzim. Széles körben elterjedt a természetben, beleértve a tojás qing dinasztia tojásfehérje lizozim teljes fehérje 3,4% – 3,5%, a tipikus képviselője a lízis enzimek, hanem tudni a világos egy lizozim.
Funkció
1. Természetes tartósítószerként a lizozim számos egyedi előnnyel rendelkezikerős antibakteriális, biztonságos, jó hőstabilitás, széles szereptartomány stb. 2.Lysozyme egy fehérje, viszonylag stabil, mint a pH változik, termikus stabil savas körülmények között.A biotechnológiai technikák alkalmazásával, a fehérje PH-értékének szabályozásával és az ioncserélő gyantával izolált adszorpcióval finom finom enzimet kaphatunk, amelynek enzimaktivitása több mint 18 000 u / g lehet, miközben megfelel a pharm minőségű. 3. lizozim képes feloldani a bakteriális sejteket, különösen erősebb szerepet játszik a Gram-pozitív baktériumok ellen, miközben az antibiotikumok természetével rendelkezik. ez azért van, mert képes feloldani a glikoprotein (mucinoid) membránfal poliózát, képes feloldani a kitint és a glikol kitint karbonát, hidroklorid és nitrát kristályosodásra.
Alkalmazás
A lizozim egyfajta avirulens, a fehérje mellékhatásai nélkül, de bizonyos lízissel is rendelkezik, így felhasználható orvosi, élelmiszer-konzerválószer, takarmány stb. Széles körben használják a vízi termékek, hús, torta, bor és rizs bor és ital korróziógátló; is lehet hozzáadni a tejpor, tej humanizált, hogy visszatartsa a bél a korrupció a túlélő mikroorganizmusok, és ugyanakkor, közvetlenül vagy közvetve.