Az alfa-amiláz enzim széles körben alkalmazható a alkoholsör, ecet és más erjesztési termékek előállításában. A hatékony alkalmazás a nyersanyag típusával, az anyag és a víz arányával, a pH-val, a befecskendezési/főzési hőmérséklettel, a fenntartási idővel stb. kapcsolatos.

Mind a(z) 9 találat megjelenítve

Scroll to Top