Produkta apraksts
Lakāzes enzīms notekūdeņu attīrīšanai par zemu cenu
Ievads:
Laccase ir polifenolu oksidāze (ρ-dihidrā fenolaksidāze, EC1.10.3.2), kas satur četrus vara jonus, pieder pie vara zilās oksidāzes, atrodas monomēra glikoproteīna veidā. Lakāze pastāv sēnēs, baktērijās un augos, bet var izdzīvot arī gaisā, pēc reakcijas vienīgais produkts ir ūdens, tāpēc būtībā ir videi draudzīgs enzīms. Laktāzes unikālās katalītiskās īpašības ļauj to plaši izmantot bioloģiskajos testos kā ļoti efektīvu bioloģisko detektoru, kā substrātu, koenzīmu, inhibitoru un citu efektīvu instrumentu un līdzekļu sastāvdaļu. Pēdējos gados, pakāpeniski nopietni pievēršoties vides aizsardzībai, arī daudzu zinātnieku pētījuma objekts ir kļuvis laccase.
Funkcija:
Lakāzes fermentus var izmantot tekstilmateriālu krāsošanai/tekstila apdarei, vīna korķa izgatavošanai, zobu balināšanai un daudziem citiem rūpnieciskiem, vides, diagnostikas un sintētiskiem lietojumiem. laktāzi var izmantot bioremediācijā. Lakāzi var pievienot misai vai procesa beigās, lai atdalītu polifenolus, kas vēl var palikt alū. Polifenolu kompleksus, ko veido laktāzes, var atdalīt, izmantojot filtrāciju, un novērš miglošanas efekta rašanās iespējamību. Lakāzes var arī noņemt pārlieku lieko skābekli alū un pagarināt alus glabāšanas laiku. Augļu sulās, piemēram, ābolu un vīnogu, pārmērīga fenolakāžu oksidēšanās negatīvi ietekmē garšu, krāsu, smaržu un garšas sajūtu. Ir ierosināts, ka lakāzes var aizkavēt polifenolu oksidēšanos un stabilizēt sulu.
Pielietošanas joma:
1. Pārtikas rūpniecības notekūdeņu attīrīšana 2. Klarizēts vīns 3. Ēdamo sēņu ražošana 4. Alus stabilitātes uzturēšana
Caharaksturojums
Deklarētā darbība | 10000u/g |
Fiziskā forma | Balts pulveris |
Odour | Normāla mikrobioloģiskās fermentācijas smaka. |
pH | 5,0-8,0 , optimālais 6,0 |
Temperatūra | 45℃-55℃,50℃ |
SPECIFIKĀCIJAS
Izstrādājumi | Lielākā robeža | Gorējā robeža |
Enimes aktivitāte | 10000u/g | |
Līderis | 5 mg/kg | |
Arsēns | 3 mg/kg | |
Skopējais dzīvotspējīgo skaits | 50,000 CFU/g | |
Coliformas baktērijas | 30 CFU/g | |
Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
Salmonella | Neatklāts/25g |
FUNKCIJAS UN IETEIKUMI
PIEMĒROJUMI
Kovaientā saite, ko katailizē TGāze, ir grūti pārraujama neenzīmisko reakciju apstākļos. Kad ar TGāzi apstrādāta malta gaļa ir ieguvusi formu, tā saglabā formu, pat ja to sasaldē, sagriež šķēlēs vai pagatavo.
PASTĀDES DANU UZGLABĀŠANA
Pakete
Specifikācija iepakojumam: 25 kg/trumuli; 1,125 kg/trumuli vai pēc jūsu pieprasījuma.
Saglabāšana
Labākais pirms | Ja produkts tiek uzglabāts atbilstoši ieteikumiem, to vislabāk izmantot 12 mēnešu laikā no piegādes datuma. |
Glabāšanas laiks | 12 mēnešus 25 ℃ temperatūrā, aktivitāte saglabājas ≥ 90 %. Pēc glabāšanas laika palieliniet devu. |
Glabāšanas apstākļi | Šis produkts jāuzglabā vēsā un sausā vietā noslēgtā traukā, izvairoties no saules starojuma, augstas temperatūras un mitruma. Produkts ir izstrādāts optimālai stabilitātei. Ilgāka uzglabāšana vai nelabvēlīgi apstākļi, piemēram, augstāka temperatūra vai lielāks mitrums, var izraisīt lielākas devas nepieciešamību. |
DROŠĪBA
Enzīmu preparāti ir olbaltumvielas, kas var izraisīt sensibilizāciju un izraisīt alerģiska tipa reakcijas sensibilizētiem cilvēkiem. Ilgstošs kontakts var izraisīt nelielu ādas, acu vai deguna gļotādas kairinājumu, tāpēc jāizvairās no tiešas saskares ar cilvēka ķermeni. Ja rodas ādas vai acu kairinājums vai alerģiska reakcija, konsultējieties ar ārstu.