Produkta apraksts
Produkta nosaukums | Laktāzes enzīms |
Galvenie komponenti | Laktāze |
Funkcija | Salduma palielināšana |
KAS Nr. | 9031-11-2 |
Molekulārā formula | C22H28O3 |
Formula Svars | 340.456 |
Densitāte | 1,1±0,1 g/cm3 |
krāsa | Balts |
Specifikācija | 100000ALU/G |
Izlase | Pieejams |
Pieteikuma lauki | Pārtikas piedeva |
Izmantošanas efekti
Laktāze ir ferments. Tāpat kā citi enzīmi, tā ir nepieciešama noteiktai bioķīmiskai reakcijai organismā. Bioķīmiskā reakcija, kurā iesaistīta laktāze, šķeļ laktozi – cukuru pienā un piena produktos. Dažu cilvēku organismā nav pietiekami daudz laktāzes, tāpēc viņi nespēj labi sagremot pienu. Viņi var lietot papildu laktāzi, lai palīdzētu sašķelt laktozi un panest pienu. Šiem cilvēkiem laktāze var novērst laktozes nepanesības simptomus, tostarp krampjus, caureju un gāzi.
Pielietošana
Laktāzes funkcija ir sadalīt laktozi divos vienkāršos cukros, no kuriem tā sastāv, proti, glikozē un galaktozē. Laktoze, sadalot to vienkāršajos cukros, ļauj tai uzsūkties caur tievo zarnu un tikt izmantota organismā. Ja laktozi nesadala, tā izkļūst cauri gremošanas traktam un netiek uzsūkusies.