Описание продукта
Фермент нейтральной протеазы для алкогольной промышленности ENZYMES.BIO PRN50
INTRODUCTION
Нейтральная протеаза вырабатывается путем погружной ферментации Bacillus subtilis с последующей очисткой и составлением рецептуры. Продукт широко используется в спиртовом брожении для разложения белков в сырье.
ОТЧЕТНОСТЬ ЮНИТА
1 единица нейтрального протеаза равна количеству фермента, который гидролизует казеин для получения 1 мг тирозина при 30℃ и рН7,5 за 1 мин.
Характеристики
Задекларируемая деятельность | 50000 u/g |
Производственный организм | Bacillus subtilis |
Физическая форма | порошок |
Цвет | Цвет нюхательного табака, цвет может варьироваться от партии к партии. Интенсивность цвета не является показателем активности ферментов |
Odour | Нормальный микробный запах брожения. |
ПЕЦИФИКАЦИИ
Нет. | ITEMS | INDEX | |
1 | Размер частиц (%<40 меш) | ≥80 | |
2 | Убыток при сушке/(%) | ≤8.0 | |
3 | Lead/(mg/kg) | ≤5.0 | |
4 | Мышьяк/(мг/кг) | ≤3.0 | |
5 | Общее количество/(CFU/g) | ≤50000 | |
6 | Бактерии-колонисты/(CFU/g) | ≤30 | |
7 | Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
(MPN/g) | ≤3.0 | ||
8 | Сальмонелла/(25г) | Не обнаружено |
DOSAGE
Рекомендуемая дозировка составляет 0,05-3 кг ферментного препарата на тонну общего сырья. Однако оптимальная дозировка зависит от критериев применения, используемых технологических параметров и желаемых свойств разрабатываемого гидролизата.
PACKAGE DAN STORAGE
Пактэдж
Упаковка спецификация: 25кгс/сумка; 1,125Lkgs/барабан или по Вашему запросу.
Хранилище
Лучший до | При хранении в соответствии с рекомендациями продукт лучше всего использовать в течение 12 месяцев с даты поставки. |
Хранение на складе заказчика ~ 1 | 0-15℃ |
Запасные условия | Этот продукт следует хранить в прохладном и сухом месте в герметичном контейнере, избегая инсоляции, высокой температуры и сырости. Продукт разработан для оптимальной стабильности. Длительное хранение или неблагоприятные условия, такие как более высокая температура или повышенная влажность, могут привести к более высоким требованиям к дозировке. |
БЕСПЕЧАТНОСТЬ
Энзимные препараты – это белки, которые могут вызывать сенсибилизацию и аллергические реакции у сенсибилизированных лиц. Длительный контакт может вызвать незначительное раздражение кожи, глаз или слизистой оболочки носа, поэтому следует избегать любой прямой связи с человеческим телом. При появлении раздражения или аллергической реакции на кожу или глаза следует обратиться к врачу.