Popis produktu
Neutrální proteázový enzym pro alkoholový průmysl ENZYMES.BIO PRN50
ÚVOD
Neutrální proteáza se vyrábí submerzní fermentací Bacillus subtilis s následnou purifikací a formulací. Produkt byl široce používán při fermentaci alkoholu k rozkladu bílkovin v surovinách.
DEFINICE JEDNOTKY
1 jednotka neutrální proteázy se rovná množství enzymu, které hydrolyzuje kasein za účelem získání 1 μg tyrosinu při 30 ℃ a pH7,5 za 1 min.
Vlastnosti
| Deklarovaná činnost | 50000 u/g |
| Produkční organismus | Bacillus subtilis |
| Fyzická forma | Prášek |
| Barva | Barevné provedení , barva se může lišit v závislosti na šarži. Intenzita barvy není ukazatelem aktivity enzymu |
| Odour | Normální mikrobiální fermentační zápach. |
SPECIFIKACE
| Číslo | ITEMS | INDEX | |
| 1 | Velikost částic (%<40 ok) | ≥80 | |
| 2 | Ztráta při sušení/(%) | ≤8.0 | |
| 3 | Olovo/(mg/kg) | ≤5.0 | |
| 4 | Arsen/(mg/kg) | ≤3.0 | |
| 5 | Celkový počet životaschopných jedinců/(CFU/g) | ≤50000 | |
| 6 | Coliformní bakterie/(CFU/g) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3.0 | ||
| 8 | Salmonella/(25g) | Nezjištěno |
DOSAGE
Doporučené dávkování je 0,05-3 kg enzymového přípravku na tunu celkových surovin. Optimální dávkování však závisí na kritériích použití, používaných parametrech zpracování a požadovaných vlastnostech vyvíjeného hydrolyzátu.
Balení DAN STORAGE
Dávkování
Specifikace balení: 25 kg/sáček; 1,125 lkg/balík nebo podle vašeho přání.
Skladování
| Nejlepší před | Při doporučeném skladování je výrobek nejlépe použitelný do 12 měsíců od data dodání. |
| Skladování ve skladu zákazníka | 0-15℃ |
| Skladovací podmínky | Tento výrobek by měl být skladován na chladném a suchém místě v uzavřeném obalu a neměl by být vystaven oslunění, vysokým teplotám a vlhkosti. Přípravek byl formulován pro optimální stabilitu. Delší skladování nebo nepříznivé podmínky, jako je vyšší teplota nebo vyšší vlhkost, mohou vést k vyšší potřebě dávkování. |
BEZPEČNOST
Enzymové přípravky jsou bílkoviny, které mohou u senzibilizovaných jedinců vyvolat senzibilizaci a způsobit reakce alergického typu. Dlouhodobý kontakt může způsobit drobné podráždění kůže, očí nebo nosní sliznice, proto je třeba se vyhnout jakémukoli přímému kontaktu s lidským tělem. Pokud dojde k podráždění nebo alergické reakci kůže nebo očí, vyhledejte lékaře.
