Neutrální proteázový enzym pro alkoholový průmysl Enzymes.Bio Prn50
Zavedení
Neutrální proteáza se vyrábí submerzní fermentací Bacillus subtilis s následnou purifikací a formulací. Produkt byl široce používán při alkoholové fermentaci k degradaci bílkovin v surovinách.
Definice Jednotky
1 jednotka neutrální proteázy se rovná množství enzymu, který hydrolyzuje kasein, aby získal 1 μg tyrosinu při 30℃ a pH 7,5 za 1 minutu.
Charakteristika
| Deklarovaná činnost | 50 000 u/g |
| Produkční organismus | Bacillus subtilis |
| Fyzická forma | Prášek |
| Barva | Barva tabáku, barva se může lišit šarže od šarže. Intenzita barvy není ukazatelem aktivity enzymu. |
| Zápach | Normální mikrobiální fermentační zápach. |
Specifikace
| Žádný. | Položky | Index | |
| 1 | Particle size (%<40 mesh) | ≥80 | |
| 2 | Ztráta sušením/(%) | ≤8,0 | |
| 3 | Olovo/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| 4 | Arsen/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| 5 | Celkový počet životaschopných/(CFU/g) | ≤50 000 | |
| 6 | koliformní bakterie/(CFU/g) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3,0 | ||
| 8 | Salmonella/(25g) | Nezjištěno |
Aplikační dávka
Doporučené aplikační množství je 0,05–3 kg enzymatického přípravku na tunu celkové suroviny. Optimální aplikační množství však závisí na aplikačních kritériích, použitých parametrech zpracování a požadovaných vlastnostech vyvíjeného hydrolyzátu.
Balík
Specifikace balení: 1 kg / pytel.
Skladování
Při doporučeném skladování výrobek spotřebujte nejlépe do 12 měsíců od data dodání.
Skladování ve skladu zákazníka: 0-15℃.
Tento produkt by měl být skladován na chladném a suchém místě v uzavřené nádobě, mimo dosah slunečního záření, vysokých teplot a vlhkosti. Produkt byl vyvinut pro optimální stabilitu. Dlouhodobé skladování nebo nepříznivé podmínky, jako je vyšší teplota nebo vyšší vlhkost, mohou vést k nutnosti vyššího aplikačního množství.
Bezpečnost
Enzymatické přípravky jsou proteiny, které mohou u senzibilizovaných jedinců vyvolat senzibilizaci a způsobit alergické reakce. Dlouhodobý kontakt může způsobit mírné podráždění kůže, očí nebo nosní sliznice, proto je třeba se vyhnout jakémukoli přímému kontaktu s kůží. Pokud se objeví podráždění nebo alergická reakce kůže nebo očí, vyhledejte lékařskou pomoc.
