Neutraalne proteaasi ensüüm alkoholitööstusele Enzymes.Bio Prn50
Sissejuhatus
Neutraalne proteaas toodetakse Bacillus subtilis'e sukelkääritamisel, millele järgneb puhastamine ja formuleerimine. Toodet on laialdaselt kasutatud alkoholkääritamisel tooraines sisalduvate valkude lagundamiseks.
Ühiku määratlus
1 ühik neutraalset proteaasi võrdub ensüümi kogusega, mis hüdrolüüsib kaseiini, et saada temperatuuril 30 ℃ ja pH 7,5 juures 1 μg türosiini 1 minutiga.
Omadused
| Deklareeritud tegevus | 50 000 u/g |
| Tootmisorganism | Bacillus subtilis |
| Füüsiline vorm | pulber |
| Värv | Nuusktubaka värvus, värvus võib partiideni erineda. Värvi intensiivsus ei näita ensüümi aktiivsust. |
| Lõhn | Normaalne mikroobse fermentatsiooni lõhn. |
Tehnilised andmed
| Ei. | Üksused | Indeks | |
| 1 | Particle size (%<40 mesh) | ≥80 | |
| 2 | Kuivamiskadu/(%) | ≤8,0 | |
| 3 | Plii/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| 4 | Arseen/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| 5 | Elujõuliste koguarv (CFU/g) | ≤50 000 | |
| 6 | Koliformsed bakterid/(CFU/g) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3,0 | ||
| 8 | Salmonella / (25 g) | Ei tuvastatud |
Kasutusmäär
Soovitatav kasutuskogus on 0,05–3 kg ensüümpreparaati iga tonni tooraine kohta. Optimaalne kasutuskogus sõltub aga kasutuskriteeriumidest, kasutatavatest töötlemisparameetritest ja arendatava hüdrolüsaadi soovitud omadustest.
pakett
Pakendi spetsifikatsioon: 1 kg / kott.
Säilitamine
Soovituslikul säilitamisel on toodet kõige parem kasutada 12 kuu jooksul alates tarnekuupäevast.
Ladustamine kliendi laos: 0-15℃.
Seda toodet tuleb hoida jahedas ja kuivas kohas suletud anumas, vältides päikesevalgust, kõrget temperatuuri ja niiskust. Toode on loodud optimaalse stabiilsuse tagamiseks. Pikaajaline ladustamine või ebasoodsad tingimused, näiteks kõrgem temperatuur või kõrgem õhuniiskus, võivad kaasa tuua suurema kasutuskoguse vajaduse.
Ohutus
Ensüümpreparaadid on valgud, mis võivad tundlikel inimestel esile kutsuda ülitundlikkust ja põhjustada allergilisi reaktsioone. Pikaajaline kokkupuude võib põhjustada naha, silmade või nina limaskesta kerget ärritust, seega tuleks vältida igasugust otsest kokkupuudet nahaga. Kui tekib naha või silmade ärritus või allergiline reaktsioon, pöörduge arsti poole.
