Nøytralt proteaseenzym for alkoholindustrien Enzymes.Bio Prn50
Innledning
Den nøytrale proteasen produseres ved submerged fermentering av Bacillus subtilis, etterfulgt av rensing og formulering. Produktet har vært mye brukt i alkoholfermentering for å bryte ned proteiner i råmaterialer.
Definisjon av enhet
1 enhet nøytral protease tilsvarer mengden enzym som hydrolyserer kasein for å få 1 μg tyrosin ved 30 °C og pH 7,5 i løpet av 1 min.
Kjennetegn
| Erklært aktivitet | 50000 u/g |
| Produksjonsorganisme | Bacillus subtilis |
| Fysisk form | Pulver |
| Farge | Snusfarge, fargen kan variere fra batch til batch. Fargeintensiteten er ikke en indikasjon på enzymaktiviteten. |
| Lukt | Normal mikrobiell gjæringslukt. |
Spesifikasjoner
| Nei. | Gjenstander | Indeks | |
| 1 | Particle size (%<40 mesh) | ≥80 | |
| 2 | Tap ved tørking/(%) | ≤8.0 | |
| 3 | Bly/(mg/kg) | ≤5.0 | |
| 4 | Arsen/(mg/kg) | ≤3.0 | |
| 5 | Totalt antall levedyktige celler/(CFU/g) | ≤50000 | |
| 6 | Koliforme bakterier/(CFU/g) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3.0 | ||
| 8 | Salmonella/(25 g) | Ikke oppdaget |
Søknadsrate
Den anbefalte påføringsmengden er 0,05–3 kg av enzympreparatet per tonn totalt råmateriale. Den optimale påføringsmengden avhenger imidlertid av påføringskriteriene, prosesseringsparametrene som brukes og egenskapene som er ønskede i hydrolysatet som utvikles.
Pakke
Emballasjespesifikasjon: 1 kg / pose.
Lagring
Når produktet oppbevares som anbefalt, er det best å bruke det innen 12 måneder fra leveringsdatoen.
Lagring på kundens lager: 0-15 ℃.
Dette produktet skal oppbevares kjølig og tørt i en lukket beholder. Unngå sollys, høy temperatur og fuktighet. Produktet er formulert for optimal stabilitet. Langvarig lagring eller ugunstige forhold som høyere temperatur eller høyere luftfuktighet kan føre til et høyere behov for påføringsmengde.
Sikkerhet
Enzympreparater er proteiner som kan forårsake sensibilisering og allergiske reaksjoner hos sensibiliserte personer. Langvarig kontakt kan forårsake mindre irritasjon av hud, øyne eller neseslimhinne, så all direkte hudkontakt bør unngås. Hvis irritasjon eller allergisk reaksjon på hud eller øyne utvikles, kontakt lege.
