Neutrales Protease-Enzym für die Alkoholindustrie Enzyme.Bio Prn50
Einführung
Die neutrale Protease wird durch Submersfermentation von Bacillus subtilis hergestellt, gefolgt von Reinigung und Formulierung. Das Produkt wird häufig bei der Alkoholfermentation verwendet, um Proteine in Rohstoffen abzubauen.
Definition der Einheit
1 Einheit neutrale Protease entspricht der Enzymmenge, die Kasein hydrolysiert, um bei 30 °C und einem pH-Wert von 7,5 in 1 Minute 1 µg Tyrosin zu erhalten.
Eigenschaften
| Deklarierte Aktivität | 50000 Einheiten/g |
| Produktionsorganismus | Bacillus subtilis |
| Physikalische Form | Pulver |
| Farbe | Schnupftabakfarbe, die Farbe kann von Charge zu Charge variieren. Die Farbintensität ist kein Hinweis auf die Enzymaktivität. |
| Geruch | Normaler mikrobieller Fermentationsgeruch. |
Technische Daten
| NEIN. | Artikel | Index | |
| 1 | Partikelgröße (%<40 mesh) | ≥80 | |
| 2 | Trocknungsverlust/(%) | ≤8,0 | |
| 3 | Blei/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| 4 | Arsen/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| 5 | Gesamtkeimzahl/(KBE/g) | ≤50000 | |
| 6 | Coliforme Bakterien/(KBE/g) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (KBE/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3,0 | ||
| 8 | Salmonellen/(25g) | Nicht erkannt |
Anwendungsrate
Die empfohlene Aufwandmenge beträgt 0,05–3 kg Enzympräparat pro Tonne Rohmaterial. Die optimale Aufwandmenge hängt jedoch von den Anwendungskriterien, den verwendeten Verarbeitungsparametern und den gewünschten Eigenschaften des Hydrolysats ab.
Paket
Verpackungsspezifikation: 1 kg / Beutel.
Lagerung
Bei bestimmungsgemäßer Lagerung ist das Produkt innerhalb von 12 Monaten ab Lieferdatum zu verbrauchen.
Lagerung im Lager des Kunden: 0–15 °C.
Dieses Produkt sollte kühl, trocken und in einem verschlossenen Behälter gelagert werden. Vor Sonneneinstrahlung, hohen Temperaturen und Feuchtigkeit schützen. Es wurde für optimale Stabilität entwickelt. Längere Lagerung oder ungünstige Bedingungen wie höhere Temperaturen oder höhere Luftfeuchtigkeit können einen höheren Aufwand erfordern.
Sicherheit
Enzympräparate sind Proteine, die bei sensibilisierten Personen eine Sensibilisierung und allergische Reaktionen auslösen können. Längerer Kontakt kann leichte Reizungen der Haut, der Augen oder der Nasenschleimhaut verursachen. Daher sollte jeglicher direkter Hautkontakt vermieden werden. Bei Auftreten von Reizungen oder allergischen Reaktionen an Haut oder Augen suchen Sie bitte einen Arzt auf.
