Semleges proteáz enzim az alkoholipari enzimekhez.Bio Prn50
Bevezetés
A semleges proteázt a Bacillus subtilis alámerült fermentációjával állítják elő, amelyet tisztítás és formulázás követ. A terméket széles körben használták alkoholos fermentációban a nyersanyagokban lévő fehérjék lebontására.
Az egység meghatározása
1 egység Neutral Protease megegyezik az enzim mennyiségével, amely hidrolizálja a kazeint, így 1 μg tirozint kap 30 °C-on és pH 7,5-ön 1 perc alatt.
Jellemzők
| Bejelentett tevékenység | 50000 u/g |
| Termelő szervezet | Bacillus subtilis |
| Fizikai forma | Por |
| Szín | A tubák színe, színe tételenként változhat. A színintenzitás nem jelzi az enzimaktivitást. |
| Szag | Normál mikrobiális fermentációs szag. |
Műszaki adatok
| Nem. | Elemek | Index | |
| 1 | Részecskeméret (%<40 mesh) | ≥80 | |
| 2 | Szárítási veszteség/(%) | ≤8,0 | |
| 3 | Ólom/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| 4 | Arzén/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| 5 | Teljes életképes szám/(CFU/g) | ≤50000 | |
| 6 | Coliform baktériumok/(CFU/g) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3,0 | ||
| 8 | Salmonella/(25g) | Nem észlelve |
Kijuttatási mennyiség
Az ajánlott alkalmazási mennyiség 0,05-3 kg enzimkészítmény az összes nyersanyag tonnájára vonatkoztatva. Az optimális alkalmazási mennyiség azonban az alkalmazási kritériumoktól, az alkalmazott feldolgozási paraméterektől és a fejlesztendő hidrolizátumban kívánt tulajdonságoktól függ.
Csomag
Csomagolási specifikáció: 1 kg/zsák.
Tárolás
Javasolt tárolás esetén a termék a szállítástól számított 12 hónapon belül használható fel.
Tárolás a vevő raktárában: 0-15℃.
A terméket hűvös és száraz helyen, lezárt tartályban kell tárolni, kerülve a napfényt, a magas hőmérsékletet és a nedvességet. A terméket az optimális stabilitás érdekében fejlesztették ki. A hosszabb tárolás vagy a kedvezőtlen körülmények, például a magasabb hőmérséklet vagy a magasabb páratartalom nagyobb alkalmazási mennyiséget igényelhetnek.
Biztonság
Az enzimkészítmények olyan fehérjék, amelyek szenzibilizációt válthatnak ki, és allergiás típusú reakciókat válthatnak ki szenzibilizált egyéneknél. A hosszan tartó érintkezés enyhe irritációt okozhat a bőrön, a szemben vagy az orrnyálkahártyán, ezért a közvetlen bőrrel való érintkezést kerülni kell. Ha irritáció vagy allergiás reakció lép fel a bőrön vagy a szemben, forduljon orvoshoz.
