Enzima proteasa neutra para la industria del alcohol Enzymes.Bio Prn50
Introducción
La proteasa neutra se produce por fermentación sumergida de Bacillus subtilis seguida de purificación y formulación. El producto se ha utilizado ampliamente en la fermentación alcohólica para degradar las proteínas de las materias primas.
Definición de unidad
1 unidad de proteasa neutra equivale a la cantidad de enzima que hidroliza la caseína para obtener 1 μg de tirosina a 30 ℃ y pH 7,5 en 1 minuto.
Características
| Actividad declarada | 50000 u/g |
| Organismo de producción | Bacillus subtilis |
| Forma física | Polvo |
| Color | Color del tabaco: el color puede variar de un lote a otro. La intensidad del color no es una indicación de la actividad enzimática. |
| Olor | Olor normal de fermentación microbiana. |
Presupuesto
| No. | Elementos | Índice | |
| 1 | Tamaño de partícula (%<40 malla) | ≥80 | |
| 2 | Pérdida por desecación/(%) | ≤8,0 | |
| 3 | Plomo/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| 4 | Arsénico/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| 5 | Recuento total viable (UFC/g) | ≤50000 | |
| 6 | Bacterias coliformes/(UFC/g) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (UFC/g) | <10 |
| (NMP/g) | ≤3,0 | ||
| 8 | Salmonella/(25g) | No detectado |
Application Rate
The recommended application rate is 0.05-3 kg of the enzyme preparation per ton of total raw materials. However, the optimal application rate depends on the application criteria, the processing parameters being utilized, and the attributes desired in the hydrolysate being developed.
Paquete
Especificación del embalaje: 1 kg / bolsa.
Almacenamiento
Si se almacena según las recomendaciones, el producto se utiliza mejor dentro de los 12 meses a partir de la fecha de entrega.
Almacenamiento en el almacén del cliente: 0-15℃.
This product should be stored in a cool and dry place in a sealed container, avoiding insolation, high temperature, and damp. The product has been formulated for optimal stability. Extended storage or adverse conditions such as higher temperature or higher humidity may lead to a higher application rate requirement.
Seguridad
Enzyme preparations are proteins, which may induce sensitization and cause allergic type reactions in sensitized individuals. Prolonged contact may cause minor irritation for skin, eyes, or nasal mucosa, so any direct direct skin contact should be avoided. If irritation or allergic response for skin or eyes develops, consult a doctor.
