PRODUKTBESKRIVNING
Cellulasenzym av livsmedelskvalitet
INTRODUKTION
Cellulas (CEL-01) framställs genom submers fermentering av Trichoderma reesei följt av rening och formulering. Denna produkt fungerar effektivt inom ett brett temperatur- (40 ℃-80 ℃) och pH-område (pH 4,5-6,0). Den används i stor utsträckning för djurfoder, destillering, textil, växtextrakt, livsmedel och så vidare.
Mekanism Cellulosa är en glukospolymer som är kopplad till β-1,4-glykosidbindningar. Cellulassystemet består av tre huvudkomponenter: endoglukanas (endo-1,4-β-D-glukanas eller EG), cellobiohydrolaser (exo-1,4-β-D-glukanaser, eller CX, eller CBH) och β-glukosidaser (1,4-β-D-glukosidas; BG; BGL). Som illustreras i diagrammet nedan arbetar dessa aktiviteter synergistiskt på cellulosa och omvandlar effektivt cellulosa till glukos.
KARAKTERISTISK
Deklarerad aktivitet | 11000 u/g |
Fysisk form | Pulver |
Färg | Ljusgult till brungult. Färgen kan variera från parti till parti. Färgintensiteten är inte en indikation på enzymaktiviteten. |
Lukt | Normal mikrobiell jäsningslukt. |
PRODUKTSTANDARD
Produkten överensstämmer med GB1886.174.
Nej. | ARTIKEL | INDEX | |
1 | <Partikelstorlek (%40 mesh) | ≥80 | |
2 | Förlust vid torkning/(%) | ≤8.0 | |
3 | Bly/(mg/kg) | ≤5.0 | |
4 | Arsenik/(mg/kg) | ≤3.0 | |
5 | Totalt antal livsdugliga organismer/(CFU/g) | ≤50000 | |
6 | Koliforma bakterier/(CFU/g) | ≤30 | |
7 | Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
(MPN/g) | ≤3.0 | ||
8 | Salmonella/(25g) | Ej påvisad |
ANVÄNDNING
Foder: Genom att bryta ner cellulosa minskar fodrets viskositet i djurens matsmältningskanal, sönderdelar fodret för att öka infusionen av matsmältningsenzymer, bryter ner cellstrukturen för att frigöra näringsämnen och frigör oligosackarider som är bra för nyttiga bakterier i matsmältningskanalen. På det hela taget förbättrar produkten fodrets biologiska värde, bidrar till djurens välbefinnande och ger i slutändan fördelar för jordbrukarna.
Textil: Används för fiberförädling, biologisk polering, efterbehandling och färgning inom textilindustrin, med fördelarna av fin finish, mindre viktförlust, mer mjukhet, högre styrka hos tyget, enklare och snabbare färgning, förhindrande av ludd osv.
Bryggning och vin: Det främjar frigörandet av stärkelse, förbättrar utvinningsresultatet, bidrar till att minska viskositeten i vört och ger slutligen ekonomiska fördelar.
Livsmedel, växtextrakt m.m.: Förbättrar matens konsistens och näringsvärde, underlättar växtextraktion och utvinningsresultatet av målkomponenter.
Dosering: Den rekommenderade doseringen är 0,1-3 kg /t DS. Doseringen måste optimeras utifrån varje tillämpning, råvaruspecifikationerna, produktens förväntningar och bearbetningsparametrarna. Det är bättre att börja testet med den lämpliga volymen.
FÖRPACKNING DAN LAGRING
Förpackning: 25 kg/burk.
Förvaring: Förvaras förseglat på en torr och sval plats och undviker direkt solljus.
Hållbarhet: 12 månader på en torr och sval plats.
SÄKERHET
Enzympreparat är proteiner som kan framkalla sensibilisering och orsaka symtom av allergisk typ hos mottagliga individer. långvarig kontakt kan orsaka mindre irritation för hud, ögon eller nässlemhinnor. All direktkontakt med människokroppen bör undvikas. om irritation eller allergisk reaktion för hud eller ögon utvecklas, kontakta läkare.