Enzym Catalase cấp thực phẩm
Mô tả sản phẩm:Sản phẩm này được sản xuất bằng cách lên men một loại vi sinh vật được chọn lọc sau đó là tinh chế và tạo công thức. Enzym này xúc tác hiệu quả quá trình thủy phân hydro peroxide thành oxy và nước, có thể được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, dệt may, giấy, điện tử và các ngành công nghiệp khác để loại bỏ hydro peroxide với khả năng tiết kiệm đáng kể tài nguyên nước và năng lượng.
Cơ chế: Catalase xúc tác quá trình phân hủy hydro peroxide thành nước và oxy.
• H2O2 + Fe(III)-E → H2O + O=Fe(IV)-E(+)
• H2O2 + O=Fe(IV)-E(+) → H2O + Fe(III)-E + O2
Thông số kỹ thuật
| Hoạt động của Enzym | 400,000 |
| Vẻ bề ngoài | Chất lỏng màu nâu |
| Mùi | Mùi lên men nhẹ |
Điều kiện xử lý
| Tình trạng | Phạm vi |
| Nhiệt độ hoạt động | 20℃-55℃ |
| Nhiệt độ tối ưu | 40℃-55℃ |
| Hoạt động pH | 5.0-10.0 |
| Độ pH tối ưu | 6.0-9.0 |
Ứng dụng
- Ngành công nghiệp dệt may:Một giải pháp thân thiện với môi trường để loại bỏ hydrogen peroxide sau khi tẩy và trước khi nhuộm mà không làm hỏng sợi vải, tiết kiệm nước, năng lượng và thời gian.
- Ngành công nghiệp sản xuất giấy: Sự phân hủy của hydro peroxide còn sót lại sau khi tẩy trắng.
- Ngành công nghiệp điện tử:Loại bỏ hydrogen peroxide sau khi mạch bị ăn mòn, tiết kiệm nước, năng lượng và thời gian.
- Ngành công nghiệp thực phẩm:Loại bỏ hydro peroxide còn sót lại ở bất cứ nơi nào có liên quan, như trong tẩy trắng thực phẩm, biến tính tinh bột, sản xuất sữa, chế biến sản phẩm trứng, sản xuất pho mát và các trường hợp khác, trong đó hydro peroxide được sử dụng như một chất tẩy trắng, chất oxy hóa hoặc chất khử trùng; cũng được sử dụng như một chất tạo bọt cho thực phẩm nướng.
- Sử dụng tiềm năng: Dành cho các ứng dụng khác mà sự phân hủy hydro peroxide có lợi.
Tiêu chuẩn sản phẩm
Sản phẩm tuân thủ tiêu chuẩn GB1886.174.
| KHÔNG. | Mặt hàng | Mục lục | |
| 1 | Mật độ khối (g/ml) | 1.10-1.25 | |
| 2 | độ pH (25℃) | 4.0-6.5 | |
| 3 | Chì (mg/kg) | ≤5.0 | |
| 4 | Asen (mg/kg) | ≤3.0 | |
| 5 | Tổng số lượng vi khuẩn sống (CFU/mL) | ≤50000 | |
| 6 | Vi khuẩn Coliform (CFU/mL) | ≤30 | |
| 7 | Vi khuẩn Escherichia coli (CFU/mL) | <10 | |
| (MPN/mL) | ≤3.0 | ||
| 8 | Vi khuẩn Salmonella (25mL) | Không phát hiện |
Bưu kiện: 1 kg/túi.
Kho: Bảo quản kín ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Có thể chấp nhận lắng cặn nhẹ vì sẽ không ảnh hưởng đến hiệu suất của sản phẩm.
Hạn sử dụng: 12 tháng ở nơi khô ráo, thoáng mát.
