豆粕水解酶 豆粕 玉米粕 混合粕 麦麸水解加工

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豆粕水解酶是一种用于豆粕蛋白水解的专用复合酶制剂。它主要由核酸内切酶、核酸外切酶和风味酶组成,广泛用于大豆蛋白食品加工。易溶于水,水溶液为灰黄色不透明液体

豆粕水解酶通过核酸内切酶从中间切断蛋白质的内肽链,通过核酸外切酶从多肽链末端释放氨基酸。水解物氨基酸平衡性好,风味酶改善大豆蛋白肽的风味,使其具有淡豆味,无苦味,味道清淡。

易溶于水,水溶液为灰褐色不透明液体。

产品名称: 豆粕水解酶

主要成分:蛋白酶、麦芽糊精(辅料)产品规格:特殊复合酶产品特性;灰粽子碳粉未保存:常温干燥,避光保存,保质期:12个月

1. 保健食品

大豆肽易消化吸收,能迅速为人体提供能量,蛋白质不变性,无残留,液体粘度低,加热不凝固。可用于固体饮料和保健食品领域。

2. 饲料加工

经豆粕水解酶处理的豆粕可用于饲料加工,促进饲料营养吸收,减少动物腹泻,提高饲料利用率,节约成本

3. 培养基和肥料

一些豆粕或杂粕可用于生产肥料和培养基。用豆粕水解酶对原料进行处理,得到多肽和氨基酸,是非常优质的有机肥料。

Weight 1.0 kg
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