产品说明
产品名称 | 乳糖酶 |
主要成分 | 乳糖酶 |
功能 | 增加甜度 |
CAS 编号 | 9031-11-2 |
分子式 | C22H28O3 |
配方重量 | 340.456 |
密度 | 1.1±0.1 g/cm3 |
颜色 | 白色的 |
规格 | 100000ALU/G |
样本 | 可用的 |
应用领域 | 食品添加剂 |
使用效果
乳糖酶是一种酶。像其他酶一样,它是体内特定生化反应所必需的。涉及乳糖酶的生化反应会分解乳糖,乳糖是牛奶和奶制品中的一种糖。有些人的身体没有足够的乳糖酶,所以他们不能很好地消化牛奶。他们可以服用补充乳糖酶来帮助他们分解乳糖并耐受牛奶。在这些人中,乳糖酶可以预防乳糖不耐症的症状,包括痉挛、腹泻和胀气。
应用
乳糖酶的功能是将乳糖分解成两种单糖,即葡萄糖和半乳糖。将乳糖分解成单糖使其有可能通过小肠被吸收并被身体使用。如果乳糖不被分解,它会通过消化道而不被吸收。