Popis produktu
Název produktu | Neutrální proteáza |
Aktivní složka | Neutrální proteáza |
CAS NO. | 9068-59-1 |
Vzhled | Světle hnědý pudr |
Specifikace | 200000u/g |
Doba skladování | 24 měsíců |
Třída | Potravinářství a farmacie |
MOQ | 1KG |
Balení | Lahve, sudy, sáčky z hliníkové fólie |
Skladování | Skladujte na chladném a suchém místě, chraňte před silným světlem a teplem. |
Vzorek | Dostupné |
Platby | T/T, Western Union, Paypal, MoneyGram atd. |
Přeprava | Letecká, expresní, námořní |
Přístav | Přístav Tchien-ťin, přístav Šanghaj, přístav Čching-tao atd. |
Funkce
Neutrální proteáza má vynikající výkon při spolehlivé manipulaci s těstem a vynikající vzhled při pečení. Díky přísnému omezení koncentrace mikrobů a těžkých kovů pomocí biotechnologie a techniky membránové separace může naše celuláza dosáhnout potravinářské kvality.
Použití
1 Pro pekařský průmysl Účinek lipázy ve výrobku z mouky spočívá v tom, že může opravit slabou část struktury lepkové sítě; zlepšit stabilitu a držící schopnost těsta; zajistit, aby jádro chleba bylo bílé a lesklé; zajistit, aby chléb vařený v páře byl bílý a lesklý. Lipáza může komplexně zlepšit kvalitu moučných výrobků, pokud spolupracuje s potravinářskou xylanázou, houbovouα-amylázou a glukózooxidázou. 2 Pro kožedělný průmysl V kožedělném průmyslu je enzym specifický pro tuk v kůži. Může rovnoměrně změkčit suroviny za mírných podmínek; zvýšit výtěžnost kůže na základě snížení množství chemikálií; snížit vrásky kůže s pozoruhodným účinkem. Enzym se často používá v procesu odmašťování a změkčování. Lipáza obvykle spolupracuje s alkalickou proteázou, čímž může optimalizovat účinek. 3 Pro krmivářský průmysl Když se lipáza přidá do krmiva, může uvolnit mastné kyseliny s krátkým řetězcem; zlepšit využití surovin; zlepšit chuť krmiva. 4 Pro papírenský průmysl V papírenském průmyslu lze lipázu použít v procesu mechanického rozvlákňování a jako činidlo pro odbarvování odpadního papíru. V procesu rozvlákňování může lipáza odstranit triglyceridy v buničině; může zlepšit účinnost odbarvování jako odbarvovací činidlo pro odpadní papír.