Popis produktu
Potravinářský enzym fosfolipáza lipáza pro výrobu fosfatidylserinu a fosfolipidů
Produkt se vyrábí ponornou fermentací vybraného mikrobiálního kmene, který obsahuje vysokou aktivitu fosfolipázy. Dokáže selektivně rozkládat fosfolipidovou diesterovou vazbu ve fosfatidylcholinu (PC) za uvolnění kyseliny fosfatidové aF cholinu. Za specifických podmínek může také katalyzovat transesterifikaci. Ta může být použita k přeměně levných surových fosfolipidů (hlavně PC) na vzácný produkt s vysokou přidanou hodnotou, jako je fosfatidylserin, který zvyšuje nutriční hodnotu nebo funkčnost fosfolipidů.
MechanismusMechanismus
Fosfolipáza specificky napadá vazbu P-O, kde nejprve vytvoří meziprodukt se substrátem a poté provede lipolýzu nebo transesterifikaci následujícím způsobem: Fosfolipáza specificky napadá vazbu P-O, kde nejprve vytvoří meziprodukt se substrátem a poté provede lipolýzu nebo transesterifikaci následujícím způsobem:
SPECIFIKACE
Výrobek je v souladu s normou GB1886.174.Výrobek je v souladu s normou GB1886.174.
ITEMS | Dolní limit | Horní hranice |
aktivita enymů | 80000u/ml | |
Vedoucí | 5 mg/kg | |
Arsen | 3 mg/kg | |
Celkový počet životaschopných zvířat | 50 000 CFU/g | |
Koliformní bakterie | 30 CFU/g | |
Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
Salmonella | Nezjištěno/25g |
VÝHODY
1. Zlepšení výtěžnosti PS. 2. Menší potřeba chemikálií.
DÁVKOVÁNÍ A APLIKACE
1. Dávkování: Dávkování je vhodné pro použití v domácnosti: Vezměte prosím na vědomí, že přesné dávkování by mělo být optimalizováno na základě specifikací suroviny a parametrů zpracování atd.).
2.Přídavek: smíchejte se surovinami.
3.Reakční parametry.
PACKAGE DAN STORAGE
1. Balení:5kg kanystr.
2. Uchovávejte mimo dosah světla a vlhkosti při nízké teplotě a dobrém větrání
3. Skladovatelnost: 3 měsíce za výše uvedených doporučených podmínek nebo 6 měsíců při teplotě 5 ℃-15 ℃.
BEZPEČNOST
Enzymy mohou u citlivých osob vyvolat alergii stejně jako jiné bílkoviny. Vdechnutí enzymů nebo kontakt těla s nimi může podráždit kůži, oči a sliznice. Při manipulaci s enzymy by měla být nasazena maska.
Je třeba se vyvarovat vdechování prachu z enzymů. Po rozlití na kůži nebo do očí je okamžitě důkladně vypláchněte vodou. Pokud dojde k jakémukoli podráždění, navštivte co nejdříve lékaře.