Neutralt proteaseenzym til tobaksindustrien
Syreprotease er en fin stamme af Aspergillus Niger gennem flydende dyb fermentering, ultrafiltrering og andre raffinerede processer. Det kan være under lave pH-forhold, gennem den interne og eksterne skærende virkning at hydrolysere protein til små peptider og aminosyrer. Foretrukne skærende ender er aromatiske eller hydrofobe aminosyrerester mellem peptidbindingen.
Karakteristika
| Produktionsorganisme | Aspergillus Niger |
| Fysisk form | Pulver |
| Farve | Snus farve, farve kan variere fra batch til batch. Farveintensitet er ikke en indikation af enzymaktivitet. |
| Lugt | Normal mikrobiel gæringslugt. |
Specifikationer
| genstande | Nedre grænse | Øvre grænse |
| Føre | 5 mg/kg | |
| Arsenik | 3 mg/kg | |
| Totalt levedygtigt antal | 50.000 CFU/g | |
| Coliforme bakterier | 30 CFU/g | |
| Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
| Salmonella | Ikke fundet/25g |
Produktfordel
• Tilsætning af syreprotease for at nedbryde proteinet i tobaksblade kan reducere den brændende kvalitet af tobak, reducere skarpheden, irriterende og bitter smag og forbedre kvaliteten af tobaksblade.
• Det kan effektivt berige tobaksaromaen, forbedre rygningens tekstur og reducere den iboende smag af koks og diverse gasser, så aromapermeabiliteten er bedre, og kan koordinere røgtemperamentet, reducere smagen af koks.
• Den indre kemiske sammensætning af tobaksblade er mere harmonisk, og den sensoriske kvalitet af tobaksblade er forbedret.
Anvendelsesmetode
• Den anbefalede dosis er 50-300 g enzym pr. ton råmateriale. Røg stilken af tobaksblade og riv dem i plader; vej en vis mængde protease for at fremstille en vis koncentration af opløsning.
• I henhold til indstillingen af påføringsmængden blev en vis mængde enzympræparatopløsning målt og sprøjtet jævnt på de eksperimentelle tobaksblade med selvfremstillet fodringsudstyr. Tobaksbladene blev anbragt i et konstant temperatur- og fugtighedskammer til enzymatisk hydrolyse under de fastsatte eksperimentelle betingelser.
• Efter behandling blev tobaksblade inaktiveret ved 120 ℃, skåret i skiver og sat til side. På grund af forskellen mellem anvendelsesområde og råvaresammensætning og procesparametre på hver fabrik, bør den faktiske tilføjelsestilstand og tilføjelsesmængde af dette produkt bestemmes ved test.
Pakke
Pakke: 1 kg/pose.
Opbevaring
Opbevares forseglet på et tørt og køligt sted og undgå direkte sollys.
Holdbarhed
12 måneder på et tørt og køligt sted.
Sikkerhed
Enzympræparater er proteiner, som kan fremkalde sensibilisering og forårsage allergiske reaktioner hos sensibiliserede individer. Langvarig kontakt kan forårsage mindre irritation af hud, øjne eller næseslimhinder, så enhver direkte sammenhæng med den menneskelige krop bør undgås. Kontakt en læge, hvis der opstår irritation eller allergisk reaktion på hud eller øjne.
