Xylanase
Xylanasen (CAS-nummer: 9025-57-4) er meget brugt i bageindustrien og har gode fordele, såsom i brød eller andre fødevarer. Hovedaktiviteten er endo-xylanase, som kan afskære den opløselige og uopløselige fibrøse struktur i araboxylan i mel for at øge brødvolumenet.
De er meget brugt til brødfremstilling. Afhængigt af anvendelsen er der sædvanligvis passende xylanase eller en blanding af forskellige xylanaser til rådighed for at opnå de ønskede effekter.
-
Xylanase
Xylanaseenzym til brødfremstilling – 5.500 u/g pulver
Oprindelig pris var: $75.00.$67.99Nuværende pris er: $67.99. Tilføj til kurv -
Enzymer til brødbagning
Xylanase Hemicellulase Brødbagning fødevaregodkendt tilsætningsstof
Oprindelig pris var: $108.00.$97.99Nuværende pris er: $97.99. Tilføj til kurv -
Xylanase
Xylanase-enzym til at låse op for urtens ydeevne
Oprindelig pris var: $88.00.$79.99Nuværende pris er: $79.99. Tilføj til kurv -
Xylanase
Xylanase-enzympulver til forbedring af brødfremstillingskvalitet
Oprindelig pris var: $82.00.$73.99Nuværende pris er: $73.99. Tilføj til kurv -
Xylanase
Xylan-nedbrydende enzymer – neutralt xylanase-enzympulver
Oprindelig pris var: $88.00.$79.99Nuværende pris er: $79.99. Tilføj til kurv -
Xylanase
Xylanase Enzyme Powder Enzymatic Activity 10000u/g CAS 9025-57-4
Oprindelig pris var: $107.00.$96.99Nuværende pris er: $96.99. Tilføj til kurv -
Xylanase
Xylanase-enzym til bryggere
Oprindelig pris var: $88.00.$79.99Nuværende pris er: $79.99. Tilføj til kurv -
Xylanase
Xylanase Enzyme Animal Nutrition
Oprindelig pris var: $87.00.$78.99Nuværende pris er: $78.99. Tilføj til kurv -
Xylanase
Halal-certificerede Xylanase Hemicellulase Enzymes 10000U/g CAS 9025-57-4
Oprindelig pris var: $145.00.$130.99Nuværende pris er: $130.99. Tilføj til kurv
