Tilbud!

Halal-certificeret termostabelt alfa-amylaseenzym 150.000u/ml CAS 9000-92-4

14,16

Udseende: Flydende
Farve: Lysegul
CAS-nr.: 9000-92-4
Aktivitet: 150.000u/ml
Lugt: Let gæret smag
MOQ: 1 Kilogram
Holdbarhed: 12 måneder

På lager: 100 på lager

Produktbeskrivelse

Thermostabil alfa-amylase fremstilles ved submergeret fermentering af Bacillus licheniformis efterfulgt af rensning og formulering. Enzymets modstandsdygtighed over for høje temperaturer gør det muligt at gøre stivelse flydende og reducere viskositeten under gelatineringen, hvilket giver mange fordele for stivelsessukkerbehandling.

Mekanisme og produktstandard

Dette produkt tilhører familien af hydrolytisk enzym, der angriber α-1.4 glykosidbindinger i stivelse og producerer dextrin, oligosaccharider en lille mængde glukose.

Produktstandard

No. ITEMS INDEX
1 Tæthed af bulk/(g/ml) 1.10-1.25
2 pH/(25℃) 5.8-6.8
3 Bly/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsen/(mg/kg) ≤3.0
5 Total antal levedygtige organismer/(CFU/mL) ≤50000
6 Koliforme bakterier/(CFU/mL) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/mL) <10
(MPN/mL) ≤3.0
8 Salmonella/(25mL) ikke påvist

Reaktionsparametre

CONDITION RANGE
Aktivitetstemperatur Activity Temperature 60℃-110℃
Optimal temperatur Optimal temperatur 90℃-100℃
Aktivitet pH Aktivitet pH 4.0-7.5
Optimum pH Optimum pH 5.0-6.5

Anbefaling af anvendelse

Alkohol- og ethanolindustri: Den anbefalede dosering er 0,6-1,2 l pr. ton af de samlede råvarer. Bryggeriindustri: Den anbefalede dosering er 0,4-0,8 l af enzympræparatet pr. ton af de samlede råvarer, tilsat ved indmaskning. Stivelsessukkerindustri: Den anbefalede dosering er 0,5-1,0 liter pr. ton tør stivelse.

Andre industrier: Kan også anvendes i forarbejdningen af risvin, eddike, antibiotika og citronsyreindustrien osv. for at øge udbyttet og reducere fermenteringstiden.

Hukommelse: Doseringen skal optimeres på baggrund af hver enkelt anvendelse, råmaterialespecifikationerne, produktforventninger og forarbejdningsparametre. Det er bedre at begynde testen med den bekvemme

Sikkerhed

Enzympræparater er proteiner, der kan fremkalde sensibilisering og forårsage allergiske symptomer hos modtagelige personer. Længerevarende kontakt kan forårsage mindre irritation af hud, øjne eller næseslimhinde. Enhver direkte kontakt med menneskekroppen bør undgås. Hvis der opstår irritation eller allergisk reaktion for hud eller øjne, skal du kontakte en læge.

Lagring og holdbarhed

Pakning:25kg/tromle.

Opbevaring: Opbevares forseglet på et tørt og køligt sted og undgå direkte sollys. Let sedimentering er acceptabel, da det ikke vil påvirke produktets ydeevne.

Holdbarhed: 12 måneder på et tørt og køligt sted.

HALAL-certificeret.

Gyldig fra 2019-07-23 til 2021-06-23

CAS-nr.

9000-92-4

Holdbarhed

12 måneder

Udseende

Flydende

Lugt

Let gæret smag

MOQ

1 kg

Farve

Lysegul

Scroll til toppen