Xylanase Enzyme Powder Enzymatic Activity 10000u/g CAS 9025-57-4

Indledning

Xylanase kan bruges i bryggeri- og foderindustrien. Xylanase kan nedbryde cellevæggene og β-glucanerne i råvarer i bryggeri- eller foderindustrien, reducere bryggematerialernes viskositet, fremme frigivelsen af effektive stoffer og reducere ikke-stivelsespolysaccharider i foderkorn og fremme absorptionen af udnyttelse af næringsstoffer, og derfor lettere adgang til opløselige lipidkomponenter. Xylanase er den generelle betegnelse for en gruppe enzymer, der kan nedbryde xylan til oligosaccharider og xylose, hovedsageligt inklusive exo-β-1,4-xylanase, endo-β-1,4-xylanase og carbohydrase. Xylanase kan nedbryde foder-ikke-stivelses-polysaccharider (NSPS) til xylo-oligosaccharider med en mindre grad af polymerisation og derved forbedre foderydelsen, eliminere eller reducere ikke-stivelses-polysaccharider i dyrs tarme og mave på grund af deres høje viskositet, og anti- ernæringseffekt forårsaget af det kan også ødelægge strukturen af plantecellevægge, forbedre aktiviteten af endogene fordøjelsesenzymer og forbedre udnyttelsen af fodernæringsstoffer.

Desuden xylanase er også meget udbredt i papirfremstilling, fødevare- og tekstilindustrien.

Anvendelsen pH-område på xylanase er 3,5–6,0, det passende temperaturområde er 40℃–60℃ og kan modstå granuleringstemperaturen ved høje temperaturer i flere minutter.

Xylan er hovedbestanddelen af træfibre og ikke-træfibre. Under pulpkogningsprocessen, xylan er delvist opløst, denatureret og genaflejret på fiberoverfladen. Hvis xylanase bruges i denne proces, en del af det gendeponerede xylan kan fjernes. Dette forstørrer pulpmatrixens porer, frigiver det fangede opløselige lignin og tillader også det kemiske blegemiddel at trænge ind i pulpen mere effektivt. Generelt kan det øge blegehastigheden af papirmasse og derfor reducere mængden af kemiske blegemidler.

Den er især velegnet til højtemperatur og alkalisk pH-miljø af kraftmasse.