Descrição do produto
Nome do produto | Produto de Cuidados de Saúde a Granel Melhor Preço Alta Actividade Grau Alimento em Pó Lysozyme |
Ingrediente principal | Lysozyme |
Função | Preservação de alimentos, antibacteriano médico, ração |
CAS No | 12650-88-3 |
Fórmula Molecular | C15H20O4 |
Formula Peso | 2899.27014 |
Densidade | N/A |
Cor | Light Brown |
Amostra | Disponível |
Campos de aplicação | Aditivo alimentar |
Função&Aplicação
Lisozima é um papel especial na hidrólise da parede celular microbiana enzima, também chamada de parede celular dissolve a enzima. Amplamente distribuída na natureza, incluindo a dinastia qing de lisozima total da clara do ovo 3,4% – 3,5%, é a típica representatividade das enzimas de lise, mas também para conhecer a clara da lisozima.
Função
1.Como conservante natural, Lysozyme tem muitas vantagens únicas anti-bacterianas, seguras, boa estabilidade térmica, vasta gama de papéis, etc. 2.Lysozyme é uma proteína, é relativamente estável à medida que o pH muda, estável termicamente em condições ácidas.Utilizando técnicas de bio-engenharia, regulando o valor PH da proteína e a adsorção isolada pela resina de troca iónica, podemos obter uma enzima fina da qual a actividade enzimática pode ser superior a 18 000 u / g enquanto satisfaz o grau farm. 3.Lysozyme pode dissolver células bacterianas, especialmente tem um papel mais forte contra bactérias Gram-positivas enquanto tem a natureza dos antibióticos. é porque pode dissolver a poliose da parede da membrana da glicoproteína (mucinoide), pode dissolver a quitina e a quitina glicol em carbonato, cloridrato e cristalização de nitrato.
Aplicação
Lysozyme é uma espécie de avirulento, sem efeitos secundários de proteínas, mas também tem certos lise, pelo que pode ser utilizado para fins médicos, conservantes alimentares, rações, etc. Tem sido amplamente utilizada em produtos aquáticos, carne, bolo, vinho e vinho de arroz e bebida de anticorrosivos; Pode também ser adicionada ao leite em pó, leite humanizado para conter a corrupção intestinal na sobrevivência dos microrganismos, e ao mesmo tempo, directa ou indirectamente.