Opis izdelka
Naziv izdelka | Kondimentna prehrana obogatena z encimom iz ekstrakta kvasovk |
Glavna sestavina | Encim iz izvlečka kvasovk |
Funkcija | Kondiment. Pogosto se uporablja v kombinaciji z drugimi kemičnimi začimbami, pogosto se uporablja v različnih predelanih živilih |
CAS št. | 8013-01-2 |
Molekularna formula | N/A |
Vlaga formule | 319.193 |
Gostost | 1,4±0,1 g/cm3 |
Barva | Svetlo rjava |
Vzorček | Na voljo |
Polja uporabe | Živilski dodatki |
Učinki uporabe
Encimski ekstrakt kvasa je vrsta topnega koncentriranega ekstrakta s hidrolizo kvasa, kot so pivski kvas, pekovski kvas itd.Zaradi posebne funkcije se pogosto uporablja kot ojačevalec okusa za posebne zahteve hitre hrane, mesnih izdelkov, začimb, prehrane, zdrave hrane in biološkega gojišča.
1.Z vonjem kvasa je dober in naraven fagostimulant, ki lahko izboljša okusnost živalske krme; 2.Bogat z beljakovinami kvasa, nukleinsko kislino, kompleksom vitamina B in drugimi prehranskimi sestavinami, ki lahko izboljšajo proizvodno zmogljivost živine, povečajo kakovost mesa in stopnjo nesnosti jajc itd; dobavljene visokokakovostne beljakovine lahko delno nadomestijo ribjo moko in nadomestijo pomanjkljivosti, ki jih ni lahko nadzorovati pri higienskem indeksu vira živalskih beljakovin; 3.Bogat s faktorjem rasti, očitno spodbuja rast.