Proteáza
Proteázy se používají k mnoha účelům, např. ke snížení viskozity suspenzí obilné mouky, k zamezení kontrol při pečení sušenek, ke zpoždění spojování dortových drobků.
Proteázy se používají k mnoha účelům, např. ke snížení viskozity suspenzí obilné mouky, k zamezení kontrol při pečení sušenek, ke zpoždění spojování dortových drobků.
Zobrazen 25. – 26. z 26 výsledkůSeřazeno podle oblíbenosti