Neutrální proteázový enzym pro tabákový průmysl
Kyselá proteáza je jemný kmen Aspergillus Niger pomocí hloubkové fermentace kapalin, ultrafiltrace a dalších rafinovaných procesů. Může být v podmínkách nízkého pH, prostřednictvím vnitřního a vnějšího řezání hydrolyzovat bílkoviny na malé peptidy a aminokyseliny. Přednostní řezné konce jsou aromatické nebo hydrofobní zbytky aminokyselin mezi peptidovou vazbou.
Charakteristika
| Produkční organismus | Aspergillus Niger |
| Fyzická forma | Prášek |
| Barva | Barva tabáku, barva se může lišit šarže od šarže. Intenzita barvy není ukazatelem aktivity enzymu. |
| Zápach | Normální mikrobiální fermentační zápach. |
Specifikace
| Položky | Dolní limit | Horní limit |
| Vést | 5 mg/kg | |
| Arsen | 3 mg/kg | |
| Celkový počet životaschopných | 50 000 CFU/g | |
| koliformní bakterie | 30 CFU/g | |
| Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
| Salmonella | Nedetekováno/25g |
Výhoda produktu
• Přidáním kyselé proteázy k rozkladu bílkovin v tabákových listech lze snížit kvalitu hoření tabáku, snížit štiplavost, dráždivou a hořkou chuť a zlepšit jakost tabákových listů.
• Může účinně obohatit aroma tabáku, zlepšit strukturu kouření a snížit vlastní příchuť koksu a různých plynů, takže propustnost aroma je lepší a může koordinovat temperament kouře, snížit příchuť koksu.
• Vnitřní chemické složení tabákových listů je harmoničtější a senzorická kvalita tabákových listů se zlepšuje.
Způsob použití
• Doporučené dávkování je 50-300 g enzymu na tunu suroviny. Stonky tabákových listů vyudíme a natrháme na listy; odvážíme určité množství proteázy pro přípravu určité koncentrace roztoku.
• Podle nastavení aplikačního množství bylo odměřeno určité množství roztoku enzymového přípravku a rovnoměrně nastříkáno na listy pokusného tabáku pomocí vlastnoručně vyrobeného krmného zařízení. Tabákové listy byly umístěny do komory s konstantní teplotou a vlhkostí pro enzymatickou hydrolýzu za stanovených experimentálních podmínek.
• Po ošetření byly listy tabáku inaktivovány při teplotě 120 ℃, nakrájeny a odloženy stranou. Vzhledem k rozdílům v oblasti použití a složení surovin a parametrů procesu v jednotlivých továrnách by měl být skutečný způsob přidávání a množství tohoto výrobku určeno zkouškou.
Balík
Balení: 1 kg / pytel.
Skladování
Uchovávejte uzavřené na suchém a chladném místě a vyhněte se přímému slunečnímu záření.
Doba použitelnosti
12 měsíců na suchém a chladném místě.
Bezpečnost
Enzymové přípravky jsou proteiny, které mohou vyvolat senzibilizaci a způsobit alergické reakce u senzibilizovaných jedinců. Delší kontakt může způsobit menší podráždění kůže, očí nebo nosní sliznice, proto je třeba se vyhnout jakémukoli přímému kontaktu s lidským tělem. Pokud dojde k podráždění nebo alergické reakci kůže nebo očí, poraďte se s lékařem.
