Aminopeptidáza Enzym 5000u/g CAS 9031-94-1

$101.62

Další názvy: Aminopolypeptidáza
Vzhled: Prášek
MOQ: 1 kilogram
Číslo CAS: 9031-94-1
Barva: bílá nebo světle hnědá
Typ: Barevná barva (2,5 %): Enzymové přípravky
Číslo EINECS: 3.4.11
MF: nulový
Doba použitelnosti: 12 měsíců
Zápach: Mírná fermentační příchuť
Podrobnosti o balení: Balení: 25 kg/nádoba nebo pytel

Availability: 100 in stock

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Product Support

Backed by an in-house PhD and lab team

Fast Shipping

We use FedEx / DHL / UPS to ship your parcel

SKU: 10010 Category: Tags: , , , , ,
1613

Popis produktu

Aminopeptidáza se vyrábí ponornou fermentací Aspergillus oryzae s následným čištěním, formulací a sušením. Výrobek se používá k odbarvování proteinového hydrolyzátu, důkladné hydrolýze bílkovin a přípravě bioaktivního polypeptidu.

Mechanismus a standard produktu

Aminopeptidáza je exopeptidáza, odštěpující aminokyseliny z N-konce peptidového řetězce. Hořkost nebo chuť peptidu souvisí s délkou jeho řetězce a složením aminokyselin. Odstraněním aminokyseliny z terminálů se odpovídajícím způsobem změní funkčnost a chuť zbývajících peptidů, čímž hydrolyzát získá požadované vlastnosti. Aminopeptidasa se často používá společně s endopeptidasou.

Standardní produkt

Číslo ITEMS INDEX
1 Velikost částic (%<40 ok) ≥80
2 Ztráta při sušení/(%) ≤8.0
3 Olovo/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsen/(mg/kg) ≤3.0
5 Celkový počet životaschopných jedinců/(CFU/ml) ≤50000
6 Coliformní bakterie/(CFU/ml) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/ml) <10
(MPN/ml) ≤3.0
8 Salmonella/(25ml) Nezjištěno

Parametry reakce

PODMÍNKA RANGE
Teplota aktivity 30℃-70℃
Optimální teplota 50℃-60℃
Aktivita pH 3.0-14.0
Optimální pH 8.0-13.0

Dávkování doporučujeme

Doporučené dávkování je 0,01-0,2 kg/t DS. Dávkování je třeba optimalizovat na základě každé aplikace, specifikací suroviny, očekávání produktu a parametrů zpracování. Je lepší začít test s vhodným objemem.

Bezpečnost

Enzymové přípravky jsou bílkoviny, které mohou u citlivých jedinců vyvolat senzibilizaci a způsobit příznaky alergického typu. delší kontakt může způsobit drobné podráždění kůže, očí nebo nosní sliznice. Je třeba se vyhnout jakémukoli přímému kontaktu s lidským tělem. pokud se objeví podráždění nebo alergická reakce kůže nebo očí, poraďte se s lékařem.

Skladování a doba použitelnosti

Skladování:Skladujte uzavřené na suchém a chladném místě a vyhněte se přímému slunečnímu záření.

Skladovatelnost: 12 měsíců na suchém a chladném místě.

Další názvy

Aminopolypeptidáza

Podrobnosti o balení

25 kg/buben nebo sáček

Schopnost dodávek

1000000 kilogramů / kilogramů za měsíc

Vzhled

Prášek

MOQ

1 kilogram

CAS č.

9031-94-1

Barva

Bílá nebo světle hnědá

Typ

Enzymové přípravky

Číslo EINECS

3.4.11

Doba použitelnosti

12 měsíců

Zápach

Mírně fermentovaná příchuť

Shopping Cart