Sale!

Prášek enzymu tannázy >=300u/g CAS 9025-71-2

506,93

Schopnost dodávek: 10000 kilogramů / kilogramů za měsíc
Další názvy: Tannase from Aspergillus
Teplota: 15 ℃-60 ℃ optimální 45 ℃–55 ℃
Aktivita: 300u/g
Číslo modelu: FDG-2254
Vzhled: prášek
MOQ: 1 kilogram je k dispozici
Číslo CAS: 9025-71-2
Barva: bílá až světle žlutá
Typ: F2D2 (2) Typ: Enzymové přípravky
Číslo EINECS: 3.4.22.2
pH: 3,0~7,0 optimum 4,0-6,0
Zápach: Normální mikrobiální fermentační zápach
Podrobnosti o balení: Balení: 25 kg/sáček nebo sud

Dostupnost: 100 skladem

POPIS PRODUKTU

Potravinářský práškový enzym tanáza Hydrolýza kyseliny tříslové pro extrakci čaje

Tanáza se vyrábí z Aspergillus oryzae kultivací a extrakční technikou.

Tento produkt dokáže hydrolyzovat depsidové vazby mezi kyselinou galovou a čajovými polyfenoly. Lze jej použít v průmyslu čajových nápojů a ovocných šťáv.

Vlastnosti

Testovací položka Výsledek testu
Vzhled žlutavý
Form powder
Odor Normální mikrobiální fermentační zápach
pH 3,0-7,0, optimum při 4,0-6,0
Teplota aktivity 15-60℃, optimum při 40-55℃

SPECIFIKACE

PŘEDMĚTY Dolní limit Horní hranice
aktivita enymů 500u/g
Vedoucí 5 mg/kg
Arsen 3 mg/kg
Celkový počet životaschopných zvířat 50 000 CFU/g
Koliformní bakterie 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Nezjištěno/25g

FUNKCE

1 Průmysl instantního čaje: Výrobek může zabránit zákalu a sedimentaci čaje za studena

nápoje, zlepšit míru extrakce čaje, zachovat barvu a odstranit hořkost.

2 Pivní průmysl: Výrobek dokáže odstranit třísloviny a bílkoviny z piva, aby bylo čiré a průhledné;

3. Persimonový nebo jiný potravinářský průmysl: V případě, že se jedná o pivo, které se používá v potravinářském průmyslu, je možné jej použít k výrobě piva: Výrobek dokáže odstranit trpkost persimonu, aby se zlepšila jeho chuť.

OBAL DANÉHO SKLADOVÁNÍ

* Balení: 25 kg/konzerva. * Skladování:Skladujte uzavřené na suchém a chladném místě a vyhněte se přímému slunečnímu záření. * Trvanlivost: 12 měsíců na suchém a chladném místě.

DOSAH

Doporučené dávkování je 0,25-1kg/t DS. Dávkování je třeba optimalizovat na základě každé aplikace, specifikací suroviny, očekávání výrobku a parametrů zpracování. Je lepší začít test s vhodným objemem.

BEZPEČNOST

Enzymové přípravky patří mezi bílkoviny, které mohou vyvolat senzibilizaci a způsobit reakce alergického typu u senzibilizovaných jedinců. Dlouhodobý kontakt může způsobit drobné podráždění kůže, očí nebo nosní sliznice, proto je třeba se vyhnout jakémukoli přímému kontaktu s lidským tělem. Pokud dojde k podráždění nebo alergické reakci kůže nebo očí, vyhledejte lékaře.

Další názvy

Tannase from Aspergillus

Teplota

15 ℃ – 60 ℃ optimální 45 ℃ – 55 ℃

Detail balení

25 kg/sáček nebo buben

Schopnost dodávky

10000 kilogramů / kilogramů za měsíc

Vzhled

prášek

MOQ

1 kilogram je k dispozici

CAS č.

9025-71-2

Barva

Bílá až světle žlutá

Typ

Enzymové přípravky

Číslo EINECS

3.4.22.2

pH

3,0~7,0 optimum 4,0-6,0

Zápach

Normální mikrobiální fermentační zápach

Scroll to Top